Vino Maia - Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantina Siddura

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Vino Maia - Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Cantina Siddura 

Il primo vino nato nell'azienda, le prime uve raccolte, il primo sole che ha fatto capolino tra i filari di vite nelle Tenute Siddùra, hanno contribuito a realizzare Maia, un Vermentino, come evoca il nome, che “sa di Gallura”. Un vino di corpo, proveniente da un’accurata cernita delle migliori uve dell’Azienda.

Cl 75

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Vino Maia - Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Cantina Siddura 

Uvaggio: Vermentino 100%

Abbinamenti: Antipasti di mare e di terra, primi piatti della cucina marinara, piatti a base di bottarga, formaggi a pasta molle e di media stagionatura

Colore: Dorato, con riflessi paglierini, di buona consistenza

Naso: Fine, delicato e complesso,con sentori di frutti tropicali e agrumi, poi di frutta bianca matura. Delicatissime note speziate emergono dal bouquet.

Palato: Fresco, molto sapido, ben bilanciato, con un buon corpo e un bel retrogusto di mandorla amara tipico del vitigno

Zona di produzione: Gallura (Nord-Est Sardegna)

Suoli d’origine: Granitici, sabbiosi

Altimetria: 300 metri slm

Resa per ettaro: 65 q.li/ha

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Densità di allevamento: 5625 piante/ha

Vendemmia: Manuale con selezione dei migliori grappoli in piccole cassettine, nella seconda metà di Settembre 

Vinificazione: Dopo la diraspatura, gli acini macerano in pressa alcune ore prima di riprendere temperatura e iniziare la fermentazione a una temperatura di 13°-15° C per 12-15 giorni

Maturazione: Sulle fecce nobili, in vasche d’acciaio, una piccola percentuale, matura per qualche mese in barriques di rovere francese.

Affinamento: In bottiglia per qualche mese

Gradazione alcolica: 13,5 % vol

Capacità evolutiva: 2-4 anni

Riconoscimenti:

3 bicchieri gambero rosso 2015

medaglia d'oro al Decanter, al Mundus Vini e all’International Wine Challenge.

NOTIZIE

Ansa.it " Bianchi e rossi Siddura, quando la magia incontra l’innovazione I vini della cantina di Luogosanto conquistano il mondo

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 Vino Maia - Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantina Siddura

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Vino Maia - Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Cantina Siddura 

Il primo vino nato nell'azienda, le prime uve raccolte, il primo sole che ha fatto capolino tra i filari di vite nelle Tenute Siddùra, hanno contribuito a realizzare Maia, un Vermentino, come evoca il nome, che “sa di Gallura”. Un vino di corpo, proveniente da un’accurata cernita delle migliori uve dell’Azienda.

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