Vino Donna Jolanda - DOC Girò di Cagliari Cantina Meloni

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Prodotto da agricoltura biologica

Il Girò, a causa della avara produttività, era un vitigno ormai prossimo all’estinzione. È stato per l’amore verso la tradizione e i sapori di un tempo, che la famiglia Meloni serba nel cuore, che oggi possiamo ancora sorseggiare un nettare così prelibato.

Cl 75

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Uvaggio: Girò in purezza

Colore: Rosso rubino tenue con riflessi granata

Profumo: Delicato ed elegante, dominato da sentori di frutta cotta, spezie e canditi da frutta rossa

Sapore: Dolce, caldo e avvolgente, con finale persistente e vellutato

Vigneto: Fattoria Su Danieli, Decimomannu (CA)

Terreno: Alluvionale, in alcune parti totalmente sabbioso, drenante

Accostamenti: con dessert, dolci e frutta secca. Uno dei pochi accostabili al cioccolato. Ottimo per concludere il pasto

"Per fare vino non basta coltivare la terra, bisogna anche rispettarla. Per la nostra Cantina, qualità significa sostenibilità e amore per la natura. Per noi, infatti, il vino per essere eccellente non solo deve essere fatto bene, ma prodotto, come noi facciamo, senza intaccare l’ambiente in cui nasce, grazie alla coltivazione biologica. Il modello Bio conduce ad un rapporto più profondo tra la vite e la terra, facendo sì che il prodotto finale sia caratterizzato da una “tipicità” unica."

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Vino Donna Jolanda - DOC Girò di Cagliari Cantina Meloni

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Prodotto da agricoltura biologica

Il Girò, a causa della avara produttività, era un vitigno ormai prossimo all’estinzione. È stato per l’amore verso la tradizione e i sapori di un tempo, che la famiglia Meloni serba nel cuore, che oggi possiamo ancora sorseggiare un nettare così prelibato.

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