Vino Nue Bianco - BIO Cantina Meloni

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Prodotto da agricoltura biologica

Uvaggio: Varietà autoctone sarde

Colore: Paglierino

Profumo:Vinoso, delicato

Sapore: Secco, sapido, armonico, leggermente fruttato

Accostamenti: come aperitivo, oppure con zuppe di pesce, pesci arrosto e alla griglia, minestre e antipasto

Cl. 75

6,00€

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Per qualunque ulteriore informazione relativa ai prodotti in vendita sul nostro sito, compresi ingredienti, allergeni o valori nutrizionali, potete contattarci all'indirizzo info.cuordisardegna@gmail.com

Vigneto: Fattoria Su Danieli, Decimomannu (CA)

Terreno: Alluvionale, in alcune parti totalmente sabbioso, drenante

Le uve autoctone bianche sono sottoposte a pressatura soffice sottovuoto. Il mosto così ottenuto è chiarificato per flottazione e fermenta alla temperatura controllata di 17 gradi. Segue un affinamento di qualche mese sui lieviti.

"Per fare vino non basta coltivare la terra, bisogna anche rispettarla. Per la nostra Cantina, qualità significa sostenibilità e amore per la natura. Per noi, infatti, il vino per essere eccellente non solo deve essere fatto bene, ma prodotto, come noi facciamo, senza intaccare l’ambiente in cui nasce, grazie alla coltivazione biologica. Il modello Bio conduce ad un rapporto più profondo tra la vite e la terra, facendo sì che il prodotto finale sia caratterizzato da una “tipicità” unica."

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Vino Nue Bianco - BIO Cantina Meloni

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Prodotto da agricoltura biologica

Uvaggio: Varietà autoctone sarde

Colore: Paglierino

Profumo:Vinoso, delicato

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Accostamenti: come aperitivo, oppure con zuppe di pesce, pesci arrosto e alla griglia, minestre e antipasto

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