Vino monica di Sardegna - Cantina Santa Maria la Palma

AL444

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Il vitigno rosso Monica è uno dei vitigni sardi più antichi. A bacca rossa, coltivato su terreni profondi e mediamente calcarei, ben esposti al sole, dove esprime al meglio le sue peculiari caratteristiche.

Cl 75

Vol 13%

6,20€

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Viene usato da solo per ottenere l'omonimo vino D.O.C. o, più spesso, in unione ad altre varietà locali per ottenere pregevoli vini con nomi di fantasia o ad indicazione geografica. Il Monica è un vino D.O.C. da bersi mediamente giovane per apprezzarne meglio il caratteristico aroma.

Colore: rosso rubino tendente al granato.
Profumo: intenso, confettura frutta rossa, vegetale aromatico, fruttato, vinoso.
Sapore: secco, con una leggera acidità, sapido, di buona morbidezza e discreto corpo.
Temperatura di servizio:
18 - 20° C
Accostamenti: si abbina in maniera ottimale con minestre e piatti a base di carni bianche e rosse.

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Vino monica di Sardegna - Cantina Santa Maria la Palma

Vino monica di Sardegna - Cantina Santa Maria la Palma

Il vitigno rosso Monica è uno dei vitigni sardi più antichi. A bacca rossa, coltivato su terreni profondi e mediamente calcarei, ben esposti al sole, dove esprime al meglio le sue peculiari caratteristiche.

Cl 75

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