Vino S'èleme - Vermentino di Gallura DOCG Cantina di Monti

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Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
 

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CLASSIFICAZIONE: Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
 
PROVENIENZA: Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico.
 
UVAGGIO: Vermentino di Gallura 100%.
 
VINIFICAZIONE: In bianco con fermentazione a temperatura controllata.
 
CARATTERISTICHE: Colore: giallo paglierino, tenui riflessi verdognoli.
Olfatto: bouquet pregiato, lontano sentore di mela, mandorla amara.
Gusto: asciutto, morbido.
 
SERVIZIO: Temperatura 8-10 °C.
 
FORMATO: 0,75 l.

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VITIGNO: Cannonau del territorio di Jerzu.QUALIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna D.O.C. Rosso.ASPETTO: Rosso rubino brillante.PROFUMO: Bouquet intenso con sentori di mora e frutti di bosco.SAPORE: Armonico, caldo, piacevolmente tannico.ACCOSTAMENTI: Vino da arrosti, cacciagione e pietanze saporite.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18°C Vol. 13.5% Cl. 75

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Il paese di Calasetta prende il nome di Cala di Seta, un’insenatura dove veniva allevata la Pinna Nobilis, il più grande dei molluschi bivalvi da cui si ricava il Bisso, altrimenti noto come seta marina. RICONOSCIMENTI CALA DI SETA 2011 Attestato Indice di Piacevolezza 88 Annuario di Luca Maroni 2013 Cl. 75.  

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Vino Vigna di Isalle - Cannonau di Sardegna Cantina di Dorgali Antico vino di Sardegna che ben racconta il nostro territorio, la nostra storia e la nostra cultura. Predilige piatti forti a base di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati e saporosi. Servire a 16- 18 gradi C., stappando la bottiglia 30 minuti prima della mescita. Cl. 75.

11,90€
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