Vino Isalle - Vermentino di Sardegna Cantina Dorgali

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Vino Isalle - Vermentino di Sardegna Cantina Dorgali

Isalle è un vermentino di Sardegna DOC 2013, ottenuto dalle uve vermentino del territorio di Dorgali e si presenta con un colore paglierino con riflessi verdolini, un profumo ampio, persistente e fragrante, con delicati sentori di fior di mandorlo e leggere note di frutta tostata. 

Cl. 75. 

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Zona di Produzione: Territorio di Isalle. 
Altitudine: 350 m.s.l.m. 
Varietà: Vermentino. 
Resa per ettaro: 90 q.li.  
Forma di allevamento: Guyot. 
Lavorazione: Fermentazione a temperatura controllata tra i 16/18 gradi C. 
Affinamento: Vasche in cemento piu' 1 mese in bottiglia. 
Sapore: Caldo e morbido, con equilibrata presenza dell'acidita' che gli conferisce maggiore serbevolezza. 
Consigli abbinamento e modo di servizio: Aperitivo, frutti di mare crudi e primi piatti anche dai condimenti un po' saporosi, carni bianche alla griglia e formaggi freschi.
Servire a 8- 10 gradi C, stappando la bottiglia al momento della mescita. 

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Isalle è un vermentino di Sardegna DOC 2013, ottenuto dalle uve vermentino del territorio di Dorgali e si presenta con un colore paglierino con riflessi verdolini, un profumo ampio, persistente e fragrante, con delicati sentori di fior di mandorlo e leggere note di frutta tostata. 

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14,29€
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5,90€
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10,50€
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6,60€
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8,29€
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 CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino intenso. Olfatto: bouquet ampio, persistente. Gusto: vinoso, asciutto, armonico. PROVENIENZA Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico.  UVAGGIO Cannonau, Pascale, Malaga, Monica.  VINIFICAZIONE In rosso con fermentazione completa nelle proprie vinacce. Cl. 75.

7,50€
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Vino Monica di Sardegna - DOC Cantina di Jerzu VITIGNO Uve Monica ASPETTO Colore rosso rubino con riflessi violacei PROFUMO Tipico, fresco, intenso con percezione di frutti di sottobosco e fiori di macchia mediterranea SAPORE Morbido, sapido e giustamente tannico ACCOSTAMENTI Compagno ideale di salumi sardi, formaggi sardi e primi piatti della migliore...

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10,90€
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Giallo paglierino chiaro e luminoso. E’ un vino che trova la sua caratteristica principale nella delicatezza, che si esprime all’olfatto con profumi di erbe aromatiche come timo, rosmarino, camomilla e radice di liquirizia fresca. La sapidità al gusto è la sua caratteristica, unita alla delicata acidità e alla buona persistenza. Vol. 12.5% Cl. 75

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Sapore secco, ricco, con grande nerbo e persistente reminiscenza del peperone dolce alternata a quella del fico. Si beve in accompagnamento a minestre, soprattutto creme e vellutate, zuppe di cipolla, a soufflé e sformati di verdura e ad elaborati piatti di pesce. Cl. 75 Vol: 12,5%

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5,99€
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7,90€
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Da vigneti di Carignano allevati ad alberello nell’area costiera compresa tra Capo Teulada e la catena montuosa dell’Iglesiente. Al naso residuali sentori vinosi accompagnano grandi note fruttate emergenti da un leggero sottofondo di buon legno.  Cl. 75 Vol. 13%

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Vino Blu Vermentino di Sardegna - Santa Maria la Palma Vino bianco ottenuto dal più conosciuto vitigno sardo a bacca bianca. Da bersi giovane entro l'anno successivo alla vendemmia.  Vol. 12% Cl. 75

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VITIGNO: Cannonau del territorio di Jerzu.QUALIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna D.O.C. Rosso.ASPETTO: Rosso rubino brillante.PROFUMO: Bouquet intenso con sentori di mora e frutti di bosco.SAPORE: Armonico, caldo, piacevolmente tannico.ACCOSTAMENTI: Vino da arrosti, cacciagione e pietanze saporite.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18°C Vol. 13.5% Cl. 75

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Uve: Cagnulari 100%. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Profumo: Vinoso fruttato con delicato profumo di macchia mediterranea e aromi speziati. Sapore: Asciutto, corposo, caldo, rotondo, fruttato con tannini fini ed eleganti in un finale lungo e gradevole. Accostamenti gastronomici: Ottimo con capretto, agnello e porcetto alla sarda....

12,45€
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Vino Tupei - Carignano del Sulcis Calasetta Tupei, nome arcaico di una zona rurale del territorio di Calasetta. Tupei, nome di un vino vigoroso, omaggio al portatore d’uva, al suo lavoro, alla sua fatica. Cl. 75.

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Vino S'èleme - Vermentino di Gallura DOCG Cantina di Monti Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.  

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Il paese di Calasetta prende il nome di Cala di Seta, un’insenatura dove veniva allevata la Pinna Nobilis, il più grande dei molluschi bivalvi da cui si ricava il Bisso, altrimenti noto come seta marina. RICONOSCIMENTI CALA DI SETA 2011 Attestato Indice di Piacevolezza 88 Annuario di Luca Maroni 2013 Cl. 75.  

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Vino Vigna di Isalle - Cannonau di Sardegna Cantina di Dorgali Antico vino di Sardegna che ben racconta il nostro territorio, la nostra storia e la nostra cultura. Predilige piatti forti a base di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati e saporosi. Servire a 16- 18 gradi C., stappando la bottiglia 30 minuti prima della mescita. Cl. 75.

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Isalle è un vermentino di Sardegna DOC 2013, ottenuto dalle uve vermentino del territorio di Dorgali e si presenta con un colore paglierino con riflessi verdolini, un profumo ampio, persistente e fragrante, con delicati sentori di fior di mandorlo e leggere note di frutta tostata. 

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VITIGNO: Cannonau del territorio di Jerzu.QUALIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna D.O.C. Rosso.ASPETTO: Rosso rubino brillante.PROFUMO: Bouquet intenso con sentori di mora e frutti di bosco.SAPORE: Armonico, caldo, piacevolmente tannico.ACCOSTAMENTI: Vino da arrosti, cacciagione e pietanze saporite.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18°C Vol. 13.5% Cl. 75

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Uve: Cagnulari 100%. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Profumo: Vinoso fruttato con delicato profumo di macchia mediterranea e aromi speziati. Sapore: Asciutto, corposo, caldo, rotondo, fruttato con tannini fini ed eleganti in un finale lungo e gradevole. Accostamenti gastronomici: Ottimo con capretto, agnello e porcetto alla sarda....

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Vino Tupei - Carignano del Sulcis Calasetta Tupei, nome arcaico di una zona rurale del territorio di Calasetta. Tupei, nome di un vino vigoroso, omaggio al portatore d’uva, al suo lavoro, alla sua fatica. Cl. 75.

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Vino S'èleme - Vermentino di Gallura DOCG Cantina di Monti Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.  

5,99€
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Il paese di Calasetta prende il nome di Cala di Seta, un’insenatura dove veniva allevata la Pinna Nobilis, il più grande dei molluschi bivalvi da cui si ricava il Bisso, altrimenti noto come seta marina. RICONOSCIMENTI CALA DI SETA 2011 Attestato Indice di Piacevolezza 88 Annuario di Luca Maroni 2013 Cl. 75.  

13,49€
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Vino Vigna di Isalle - Cannonau di Sardegna Cantina di Dorgali Antico vino di Sardegna che ben racconta il nostro territorio, la nostra storia e la nostra cultura. Predilige piatti forti a base di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati e saporosi. Servire a 16- 18 gradi C., stappando la bottiglia 30 minuti prima della mescita. Cl. 75.

11,90€
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