Vino Fuili - I.G.T Isola dei Nuraghi - Cantina Dorgali

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Vino Fuili - I.G.T Isola dei Nuraghi - Cantina Dorgali

Vino dal carattere marcato, capace di invecchiare a lungo ed affinato in piccole botti francesi. 

Ha un colore rubino intenso con leggera unghia violacea, un profumo intenso ed ampio con note di frutta matura ed un sapore morbido e caldo con discreta presenza acido-tannica bene equilibrata. 

Cl. 75.

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Altre informazioni

Zona di Produzione: Oddoene e Isalle. 
Altitudine: 350 m.s.l.m. 
Varietà: 70% Uve autoctone, 10% Merlot, 10% Syrah, 10% Cabernet. 
Resa per ettaro: 40 - 50 q.li. 
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro. 
Forma di allevamento: Alberello per i vitigni autoctoni, cordone speronato per le altre varieta'. 
Lavorazione: Fermentazione in botti di legno troncoconiche per 20-25 giorni, fermentazione malolattica in barriques. 
Invecchiamento: 12-14 mesi in barriques nuove di rovere francese di media tostatura. 
Affinamento: In bottiglie per 6 mesi 
Consigli abbinamento e modo di servizio: Ottimo con primi piatti dai condimenti saporosi e a base di legumi e cotiche; carni rosse grigliate e brasate, formaggi di medio-lunga stagionatura. Servire a 18 gradi C stappando 30 minuti prima della mescita.

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Vino dal carattere marcato, capace di invecchiare a lungo ed affinato in piccole botti francesi. 

Ha un colore rubino intenso con leggera unghia violacea, un profumo intenso ed ampio con note di frutta matura ed un sapore morbido e caldo con discreta presenza acido-tannica bene equilibrata. 

Cl. 75.

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Uve: Cagnulari 100%. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Profumo: Vinoso fruttato con delicato profumo di macchia mediterranea e aromi speziati. Sapore: Asciutto, corposo, caldo, rotondo, fruttato con tannini fini ed eleganti in un finale lungo e gradevole. Accostamenti gastronomici: Ottimo con capretto, agnello e porcetto alla sarda....

12,45€
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Vino Tupei - Carignano del Sulcis Calasetta Tupei, nome arcaico di una zona rurale del territorio di Calasetta. Tupei, nome di un vino vigoroso, omaggio al portatore d’uva, al suo lavoro, alla sua fatica. Cl. 75.

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Vino S'èleme - Vermentino di Gallura DOCG Cantina di Monti Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.  

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Il paese di Calasetta prende il nome di Cala di Seta, un’insenatura dove veniva allevata la Pinna Nobilis, il più grande dei molluschi bivalvi da cui si ricava il Bisso, altrimenti noto come seta marina. RICONOSCIMENTI CALA DI SETA 2011 Attestato Indice di Piacevolezza 88 Annuario di Luca Maroni 2013 Cl. 75.  

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VITIGNO: Cannonau del territorio di Jerzu.QUALIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna D.O.C. Rosso.ASPETTO: Rosso rubino brillante.PROFUMO: Bouquet intenso con sentori di mora e frutti di bosco.SAPORE: Armonico, caldo, piacevolmente tannico.ACCOSTAMENTI: Vino da arrosti, cacciagione e pietanze saporite.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18°C Vol. 13.5% Cl. 75

7,90€
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Uve: Cagnulari 100%. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Profumo: Vinoso fruttato con delicato profumo di macchia mediterranea e aromi speziati. Sapore: Asciutto, corposo, caldo, rotondo, fruttato con tannini fini ed eleganti in un finale lungo e gradevole. Accostamenti gastronomici: Ottimo con capretto, agnello e porcetto alla sarda....

12,45€
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Vino Tupei - Carignano del Sulcis Calasetta Tupei, nome arcaico di una zona rurale del territorio di Calasetta. Tupei, nome di un vino vigoroso, omaggio al portatore d’uva, al suo lavoro, alla sua fatica. Cl. 75.

12,60€
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Vino S'èleme - Vermentino di Gallura DOCG Cantina di Monti Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.  

5,99€
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Il paese di Calasetta prende il nome di Cala di Seta, un’insenatura dove veniva allevata la Pinna Nobilis, il più grande dei molluschi bivalvi da cui si ricava il Bisso, altrimenti noto come seta marina. RICONOSCIMENTI CALA DI SETA 2011 Attestato Indice di Piacevolezza 88 Annuario di Luca Maroni 2013 Cl. 75.  

13,49€
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Vino Vigna di Isalle - Cannonau di Sardegna Cantina di Dorgali Antico vino di Sardegna che ben racconta il nostro territorio, la nostra storia e la nostra cultura. Predilige piatti forti a base di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati e saporosi. Servire a 16- 18 gradi C., stappando la bottiglia 30 minuti prima della mescita. Cl. 75.

11,90€
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