Vino Fuili - I.G.T Isola dei Nuraghi - Cantina Dorgali

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Vino Fuili - I.G.T Isola dei Nuraghi - Cantina Dorgali

Vino dal carattere marcato, capace di invecchiare a lungo ed affinato in piccole botti francesi. 

Ha un colore rubino intenso con leggera unghia violacea, un profumo intenso ed ampio con note di frutta matura ed un sapore morbido e caldo con discreta presenza acido-tannica bene equilibrata. 

Cl. 75.

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Vino Fuili - I.G.T Isola dei Nuraghi - Cantina Dorgali

Altre informazioni

Zona di Produzione: Oddoene e Isalle. 
Altitudine: 350 m.s.l.m. 
Varietà: 70% Uve autoctone, 10% Merlot, 10% Syrah, 10% Cabernet. 
Resa per ettaro: 40 - 50 q.li. 
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro. 
Forma di allevamento: Alberello per i vitigni autoctoni, cordone speronato per le altre varieta'. 
Lavorazione: Fermentazione in botti di legno troncoconiche per 20-25 giorni, fermentazione malolattica in barriques. 
Invecchiamento: 12-14 mesi in barriques nuove di rovere francese di media tostatura. 
Affinamento: In bottiglie per 6 mesi 
Consigli abbinamento e modo di servizio: Ottimo con primi piatti dai condimenti saporosi e a base di legumi e cotiche; carni rosse grigliate e brasate, formaggi di medio-lunga stagionatura. Servire a 18 gradi C stappando 30 minuti prima della mescita.

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Vino Fuili - I.G.T Isola dei Nuraghi - Cantina Dorgali

Vino dal carattere marcato, capace di invecchiare a lungo ed affinato in piccole botti francesi. 

Ha un colore rubino intenso con leggera unghia violacea, un profumo intenso ed ampio con note di frutta matura ed un sapore morbido e caldo con discreta presenza acido-tannica bene equilibrata. 

Cl. 75.

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