Vino Costamolino - Vermentino DOC di Sardegna - Cantina Argiolas

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Vino Costamolino - Vermentino DOC di Sardegna - Cantina Argiolas 

L'uvaggio del vermentino di Sardegna Costamolino proviene dai vigneti collinari Pranu Sturru-Suelli, Costa Bancodi e Perda Campus-Selegas, a 190 metri circa sul livello del mare. Il vino è prodotto per l'appunto con uva vermentino, completato con piccole aggiunte di varietà ad aroma primario.

Vol. 13.5

Cl. 75.

10,50€

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Vino Costamolino - Vermentino DOC di Sardegna - Cantina Argiolas 

Altre informazioni:

VENDEMMIA: Manuale, prime ore del mattino.
VITIGNI: Vermentino, varietà ad aroma primario

VINIFICAZIONE:Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. Fermentazione a 16-18°C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini.
CARATTERISTICHE: 
Colore: paglierino con riflesso leggermente verdognolo.
Olfatto: sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario.
Gusto: fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza.
Abbinamenti: Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.

RICONOSCIMENTI:

GAMBERO ROSSO 2013: 1 Bicchiere

WINE ENTHUSIAST: Costamolino 2012 89 p.

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L'uvaggio del vermentino di Sardegna Costamolino proviene dai vigneti collinari Pranu Sturru-Suelli, Costa Bancodi e Perda Campus-Selegas, a 190 metri circa sul livello del mare. Il vino è prodotto per l'appunto con uva vermentino, completato con piccole aggiunte di varietà ad aroma primario.

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VITIGNO: Cannonau del territorio di Jerzu.QUALIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna D.O.C. Rosso.ASPETTO: Rosso rubino brillante.PROFUMO: Bouquet intenso con sentori di mora e frutti di bosco.SAPORE: Armonico, caldo, piacevolmente tannico.ACCOSTAMENTI: Vino da arrosti, cacciagione e pietanze saporite.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18°C Vol. 13.5% Cl. 75

7,90€
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Uve: Cagnulari 100%. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Profumo: Vinoso fruttato con delicato profumo di macchia mediterranea e aromi speziati. Sapore: Asciutto, corposo, caldo, rotondo, fruttato con tannini fini ed eleganti in un finale lungo e gradevole. Accostamenti gastronomici: Ottimo con capretto, agnello e porcetto alla sarda....

12,45€
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Vino Tupei - Carignano del Sulcis Calasetta Tupei, nome arcaico di una zona rurale del territorio di Calasetta. Tupei, nome di un vino vigoroso, omaggio al portatore d’uva, al suo lavoro, alla sua fatica. Cl. 75.

12,60€
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Vino S'èleme - Vermentino di Gallura DOCG Cantina di Monti Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.  

5,99€
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Il paese di Calasetta prende il nome di Cala di Seta, un’insenatura dove veniva allevata la Pinna Nobilis, il più grande dei molluschi bivalvi da cui si ricava il Bisso, altrimenti noto come seta marina. RICONOSCIMENTI CALA DI SETA 2011 Attestato Indice di Piacevolezza 88 Annuario di Luca Maroni 2013 Cl. 75.  

13,49€
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Vino Vigna di Isalle - Cannonau di Sardegna Cantina di Dorgali Antico vino di Sardegna che ben racconta il nostro territorio, la nostra storia e la nostra cultura. Predilige piatti forti a base di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati e saporosi. Servire a 16- 18 gradi C., stappando la bottiglia 30 minuti prima della mescita. Cl. 75.

11,90€
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