Vino Perda Pintà - I.G.T Barbagia Cantina Sedilesu Mamoiada

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Vino Perda Pintà - I.G.T Barbagia Cantina Sedilesu Mamoiada 

Il bianco Perda Pintà è un prodotto dal vitigno autoctono di Mamoiada, la Granazza. Si tratta di un bianco molto particolare. Profumi intensi di macchia mediterranea si sposano ad un palato potente e complesso ma equilibrato e con un finale avvolgente e profondo.

Vol 15.5%

Cl 75

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Vino Perda Pintà - I.G.T Barbagia Cantina Sedilesu Mamoiada 

L'uvaggio del Perda Pinta è 100% Granazza di Mamoiada, proveniente da vigne allevate ad Alberello con una resa di 40 q/ha.

Epoca di vendemmia: avviene ad ottobre, la fermentazione è spontanea in barriques, come è in barriques l'affinamento che ha una durata di almeno 3 mesi. 

Adatto sia a piatti di carne in genere e anche a zuppe di pesce e formaggi di media stagionatura.

Altre informazioni

Zuccheri residui: 6-7 g/l
Acidità totale: 5,5
Anidride solforosa: 50 mg/l

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Il bianco Perda Pintà è un prodotto dal vitigno autoctono di Mamoiada, la Granazza. Si tratta di un bianco molto particolare. Profumi intensi di macchia mediterranea si sposano ad un palato potente e complesso ma equilibrato e con un finale avvolgente e profondo.

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