Vino Filieri rosso - Cannonau Doc di Sardegna Cantina di Dorgali

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Vino Filieri rosso - Cannonau Doc di Sardegna Cantina di Dorgali

Si presenta con un colore rubino con unghia violacea, profumo intenso e persistente, bouquet ampio con note minerali leggermente vanigliate e di frutto maturo, un sapore asciutto e fresco, gradevolmente morbido con tannini equilibrati. 

Vol 15%
Cl 75.

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Vino Filieri rosso - Cannonau Doc di Sardegna Cantina di Dorgali
I vigneti dei viticoltori della Cantina Dorgali per il Filieri rosso sono impiantati in località Oddoene, a Dorgali ad un'altitudine di 300/350 m.s.l.m., sono tutti di uva cannonau ed hanno una resa per ettaro di 60 quintali per una densità di impianto di 4500 ceppi per ettaro. La forma di allevamento è Guyot e alberello mentre la fermentazione avviene in acciaio per 15 - 20 giorni prima di un affinamento per un mese in grandi botti di rovere francese, 6 mesi in vasche di cemento piu un mese in bottiglia. 
Il filieri rosso è ideale da bere con primi piatti dai condimenti anche saporosi, carni bianche e rosse grigliate, formaggi mediamente stagionati.
Servire a 16/18 gradi C, stappando la bottiglia 15 minuti prima della mescita. 

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Vino Filieri rosso - Cannonau Doc di Sardegna Cantina di Dorgali

Vino Filieri rosso - Cannonau Doc di Sardegna Cantina di Dorgali

Si presenta con un colore rubino con unghia violacea, profumo intenso e persistente, bouquet ampio con note minerali leggermente vanigliate e di frutto maturo, un sapore asciutto e fresco, gradevolmente morbido con tannini equilibrati. 

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