Vino Filieri rosato - Cannonau DOC di Sardegna Cantina di Dorgali

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Il rosato Filieri DOC della Cantina di Dorgali è un vino fresco ed equilibrato, ottenuto dalle pregiate uve cannonau delle colline del nostro territorio. 

Si presenta con un colore rosa con tonalita di lilla, profumi sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie, un sapore asciutto e fresco, leggermente petillant, con buona persistenza aromatica. 

Vol. 13,5

Cl 75.

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I vigneti dei viticoltori della Cantina Dorgali sono impiantati ad un'altitudine di 200/500 m.s.l.m. e, per quanto riguarda il Filieri rosato, sono tutti di uva cannonau ed hanno una resa per ettaro di 50 - 80 quintali. La forma di allevamento è Guyot e cordone speronato mentre la lavorazione è a pigiatura, diraspatura e contatto con le bucce per 5/6 ore, separazione del mosto e fermentazione in acciaio a 18 gradi C. L'affinamento avviene su vasca in cemento piu un mese in bottiglia. 
Il filieri rosato è ideale da bere con antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesci azzurri non eccessivamente grassi in tegame ed al forno.

Servire a 10- 12 gradi C, stappando al momento della mescita.

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Vino Filieri rosato - Cannonau DOC di Sardegna Cantina di Dorgali

Vino Filieri rosato - Cannonau DOC di Sardegna Cantina di Dorgali

Il rosato Filieri DOC della Cantina di Dorgali è un vino fresco ed equilibrato, ottenuto dalle pregiate uve cannonau delle colline del nostro territorio. 

Si presenta con un colore rosa con tonalita di lilla, profumi sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie, un sapore asciutto e fresco, leggermente petillant, con buona persistenza aromatica. 

Vol. 13,5

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