Vino Bantu - Cannonau di Sardegna DOC Antichi Poderi Jerzu

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Il vino Bantu della Cantina Antichi Poderi di Jerzu è un Cannonau DOC prodotto da uve del territorio di Jerzu. Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei, un profumo tipico, con percezioni di frutti di sottobosco e macchia mediterranea ed un sapore armonico, piacevolmente tannico. Da servire ad una temperatura di 16°, particolarmente adatto con i cibi della tradizione sarda.

Vol. 13

Cl 75.

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Le vigne della Cantina Antichi Poderi di Jerzu hanno caratteristiche peculiari. La collocazione dei poderi in differenti altitudini permette di ottenere il massimo dai terreni e dal clima: si passa dai 700 metri di Jerzu per poi scendere a ridosso del mare, a Cardedu e Tertenia. L'amore per la terra, il continuo miglioramento nella cura delle vigne e la costante crescita professionale dei soci assicurano, invece, il grande contributo umano. In simili condizioni è facile creare una linea di demarcazione tra qualità vera e mode passeggere. La differente collocazione delle vigne è importante perché tali pendii differenziano le tipologie di produzione: a valle, vigne giovani e intensive, tipo Guyot, un alberello con capo frutto e produzioni massime di 90 quintali ad ettaro; mentre a monte, si lavora in estensivo con rese modeste ma di immensa qualità, spesso con l'utilizzo di strumenti arcaici come l'aratro spinto dai buoi.

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Vino Bantu - Cannonau di Sardegna DOC Antichi Poderi Jerzu

Vino Bantu - Cannonau di Sardegna DOC Antichi Poderi Jerzu

Il vino Bantu della Cantina Antichi Poderi di Jerzu è un Cannonau DOC prodotto da uve del territorio di Jerzu. Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei, un profumo tipico, con percezioni di frutti di sottobosco e macchia mediterranea ed un sapore armonico, piacevolmente tannico. Da servire ad una temperatura di 16°, particolarmente adatto con i cibi della tradizione sarda.

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