Vino Lakana Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Puggioni Mamoiada

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Vino Lakana Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Puggioni Mamoiada

Uve: Cannonau 100%

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati

Odore: Profumo di intensa vinosita’ e di olfatto tipico del cannonau.

Sapore: Al gusto si presenta ampio, vellutato, opaco.

Abbinamenti piatti di cacciagione e formaggi sardi

Vol. 14.5

Cl. 75

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15,00€

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Vino Lakana Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Puggioni Mamoiada

Làkana, il vino della cantina Puggioni di Mamoiada, prende il nome dalla localita’ in cui si trova il vigneto, al confine con il paese di Orgosolo. 

Il vigneto dove si raccoglie l'uva per il vino Làkana è stato impiantato ormai da più di 40 anni in un terreno granitico esposto a sud, che ha una densità di 4000 ceppi per ettaro che hanno una resa massima di 60 ql sempre per ettaro. Dopo la vendemmia, che solitamente si fa a fine ottobre, il vino subisce una lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata compresa fra 25° e 28° gradi, prima di subire un'affinamento di 12 mesi in tonneaux e poi di 2 mesi in bottiglia.

La Cantina Puggioni, che produce vino Cannonau, nasce nel 2002 dalla grande passione per la terra e per il vino del suo fondatore Giampietro Puggioni. Con alle spalle l’esperienza di tre generazioni nel campo vitivinicolo, maturata l’indispensabile conoscenza dei terreni e delle moderne tecniche necessarie alla vinificazione, Giampietro realizza il sogno che coltiva sin da bambino e crea la sua azienda vinicola.

Promotore di una politica orientata alla qualità, sovraintende tutte le fasi della vinificazione e, grazie alla perfetta fusione delle più antiche tecniche di lavorazione con le più moderne tecnologie, crea dei vini di prima scelta. L’azienda è ormai sinonimo di un marchio di qualità affermato.

I vigneti, coltivati ad alberello secondo i metodi dell’agricoltura biologica e impiantati in terreni derivanti dal disfacimento granitico, sono situati nelle zone più vocate del paese, ad un’altitudine media di circa 700 mt s.l.m, con una resa massima di 60 ql. per ettaro. L’elevata escursione termica e la buona acidità del suolo, conferiscono al vino un bouquet particolarmente identificativo con sentore di marasca.

La Cantina ha ottenuto importanti riconoscimenti dalle più autorevoli guide enologiche, come l’Espresso e il Gambero Rosso; degno di menzioni è il prestigioso Gran Vinitaly conquistato al Vinitaly di Verona.

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Vino Lakana Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Puggioni Mamoiada

Vino Lakana Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Puggioni Mamoiada

Uve: Cannonau 100%

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati

Odore: Profumo di intensa vinosita’ e di olfatto tipico del cannonau.

Sapore: Al gusto si presenta ampio, vellutato, opaco.

Abbinamenti piatti di cacciagione e formaggi sardi

Vol. 14.5

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