Vino Kanai - Carignano del Sulcis Riserva - Sardus Pater

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Vino Kanai - Carignano del Sulcis Riserva - Sardus Pater

Il vino Kanai prende il nome da una località nell'isola di Sant'Antioco particolarmente vocata alle produzioni agricole.

Cl 75

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Vino Kanai - Carignano del Sulcis Riserva - Sardus Pater

Altimetria del vigneto: sul livello del mare

Tipologia di terreno: sabbioso

Sistema di allevamento: alberello

Densità dei ceppi: 7000 - 8000 per ettaro

Produzione per ettaro: 35 quintali

Età media delle viti: 80 anni

Epoca di vendemmia: 4 settimana di settembre

Vinificazione: in acciaio per 15 giorni

Fermentazione alcolica: in acciaio

Affinamento: In barriques di allier per 10 mesi e in bottiglia per altri sei mesi

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Il vino Kanai prende il nome da una località nell'isola di Sant'Antioco particolarmente vocata alle produzioni agricole.

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