Melanzane sarde sott'olio bio - Bontà del Sole

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Melanzane sarde sott'olio bio - Bontà del Sole

Una ricetta tradizionale e una selezione delle materie prima, reperite interamente nella zona di Sassari, fanno delle melanzane sott'olio uno dei prodotti maggiormente richiesti, da utilizzare come antipasto.

Un prodotto di elevata qualità, pulito e lavorato interamente a mano.

Prodotto vegano coltivato e raccolto in Sardegna

Gr. 280

5,90€

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Melanzane sarde sott'olio - Bontà del Sole

Ingredienti: melanzane 56%, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, aglio, peperoncino. Correttore di acidità: acido citrico.

Uno dei frutti più buoni usati e introdotti dagli arabi sono le melanzane, chiamate inizialmente in Italia “petonciana”. I prodotti Bontà del Sole Sardegna, per preservarli da eventuali contaminazioni batteriche, vengono sbollentati in acqua e aceto di vino bianco, e successivamente conditi con peperoncino e aglio, conservati in olio di girasole per conservare tutto il sapore originale del prodotto.

Bontà del sole trasforma e produce conserve orticole, prodotti che crescono unicamente in Sardegna, reperibili solo in determinati periodi dell’anno.

Oltre alla selezione accurata delle materie prime, nel rispetto della filiera corta la produzione viene fatta a fresco, trasformando la materia prima nelle 24-36 ore dopo il taglio del prodotto, garantendo un prodotto genuino di qualità superiore.

L’azienda è dotata di uno stabilimento da 1000 mq, con sede legale a Assemini.

Valutazione 
14/03/2020

che buone!

sapore buonissimo e delicato. ho preso anche l'antunna e ho fatto un figurone a cena.

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    Melanzane sarde sott'olio bio - Bontà del Sole

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    Una ricetta tradizionale e una selezione delle materie prima, reperite interamente nella zona di Sassari, fanno delle melanzane sott'olio uno dei prodotti maggiormente richiesti, da utilizzare come antipasto.

    Un prodotto di elevata qualità, pulito e lavorato interamente a mano.

    Prodotto vegano coltivato e raccolto in Sardegna

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