Carciofini sardi bio - Bontà del sole

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Carciofini sardi sott'olio bio - Bontà del sole

ll carciofino sardo sott'olio é tra i più apprezzati in tutta Italia. Fatto secondo un'antica ricetta tradizionale, dove il maggior segreto è utilizzare solo carciofi sardi spinosi di prima qualità, coltivati e raccolti nella zona di Uta e del Medio Campidano.

Prodotto vegano. Carciofi raccolti e coltivati in Sardegna. 

Gr. 280 

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Carciofini sardi sott'olio alla contadina - Bontà del sole

Ingredienti: carciofini 56%, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale, aglio, peperoncino. Correttore di acidità: acido citrico.

Dopo la raccolta il prodotto viene pulito e lavorato interamente a mano, successivamente scottati in aceto di vino bianco e conservato in olio di girasole con l’ aggiunta di spezie secondo un’antica ricetta di campagna per preservare il gusto unico. Si distingue per il suo caratteristico sapore amarognolo dovuto alla presenza di cinarina, ricco di fibra é infatti indicato nella dieta degli anemici e dei diabetici.

Bontà del sole trasforma e produce conserve orticole, prodotti che crescono unicamente in Sardegna, reperibili solo in determinati periodi dell’anno.

Oltre alla selezione accurata delle materie prime, nel rispetto della filiera corta la produzione viene fatta a fresco, trasformando la materia prima nelle 24-36 ore dopo il taglio del prodotto, garantendo un prodotto genuino di qualità superiore.

L’azienda è dotata di uno stabilimento da 1000 mq, con sede legale a Assemini.

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Carciofini sardi bio - Bontà del sole

Carciofini sardi bio - Bontà del sole

Carciofini sardi sott'olio bio - Bontà del sole

ll carciofino sardo sott'olio é tra i più apprezzati in tutta Italia. Fatto secondo un'antica ricetta tradizionale, dove il maggior segreto è utilizzare solo carciofi sardi spinosi di prima qualità, coltivati e raccolti nella zona di Uta e del Medio Campidano.

Prodotto vegano. Carciofi raccolti e coltivati in Sardegna. 

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