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Salsiccia classica - Salumificio Puddu Oliena La salsiccia secca è un prodotto tipico della Sardegna, la lavorazione di questo salume la rende un prodotto unico nel suo genere Solo attraverso l'antica e originale ricetta  è possibile avere un prodotto come fatto in casa.  Non contiene glutine nè lattosio. Confezione 400-450 gr. circa.  

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Pane carasau artigianale. Panificio La Spiga (Nuoro) Pane di semolato di grano duro tipico della Sardegna. Prodotto da un panificio artigianale barbaricino come da tradizione. Ingredienti: semolato di grano duro, acqua, sale, lievito di birra. Gr. 500.

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Pancetta sarda - Salumificio Puddu Oliena Pancetta tesa dolce ottima in tavola come antipasto, accompagnata da fette di pane carasau o utilizzata in cucina nelle più svariate ricette sarda. Prodotto senza glutine. Confezione sottovuoto da gr. 300 circa  

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Prosciutto Salumificio Puddu - Oliena Prosciutto crudo come fatto in casa, con ingredienti naturali, scelta accurata delle carni, rispetto dei gusti e dei sapori, lavorazione artigianale della materia prima, prodotto in maniera tradizionale e genuina.  Prodotto senza glutine nè lattosio. Confezione da 800 gr. circa.

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Salsiccia al vino Cannonau Nepente - Puddu La salsiccia secca al vino nepente dell'Azienda agricola fratelli Puddu è un prodotto unico, che proviene da una ricetta che la famiglia Puddu custodisce gelosamente. Da mangiare con un buon vino Cannonau, magari proprio un Nepente di Oliena. Confezione sottovuoto circa gr. 450

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Salame - Salumificio Puddu Il  salame è uno salumi tipici più gustosi per via della sua preparazione rustica e genuina. Il sapore è dolce e delicato grazie alla qualità della carne di suino e all'utilizzo di materie grasse pregiate. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Confezione sottovuoto gr. 200-250 circa

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Il lardo è ottenuto dal taglio dorsale del suino e ha uno spessore di circa 4/5 centimetri. E' una specialità dal gusto gradevolissimo grazie al sapiente dosaggio di aromi e spezie e l'accorato controllo dei tempi di stagionatura. E' delizioso tagliato sottile e accompagnato da una fetta di pane caldo. Peso 500 gr. circa

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Prosciutto intero disossato Salumificio Puddu - Oliena Prosciutto crudo come fatto in casa, con ingredienti naturali, scelta accurata delle carni, rispetto dei gusti e dei sapori, lavorazione artigianale della materia prima, prodotto in maniera tradizionale e genuina. Prosciutto intero sottovuoto da 6.5 kg circa.

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Vino Corrasi Cannonau di Sardegna DOC Riserva Nepente di Oliena - Cantina sociale di Oliena Il Nepente di Oliena Corrasi è un vino rosso secco di grande struttura e corposità. Riserva della Cantina sociale di Oliena si accompagna ai piatti dai sapori intensi e decisi come primi conditi con sughi di selvaggina, ravioli , arrosti e formaggi stagionati. 15 %...

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Vino Lanaitto - IGT Isola dei Nuraghi Cantina sociale di Oliena Il vino Lanaitto, è un vino rosso di Indicazione Geografica Tipica della Cantina di Oliena. La sua versatilità permette di abbinarlo con antipasti di salumi, primi e secondi piatti della cucina tipica sarda e con piatti di pesce grasso conditi con sughi e aromatizzati con spezie. Vol. 14% C. 75

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Vino  Carros cannonau nepente di Oliena DOC - Cantina Puddu Il nepente Carros è uno dei vini dell'azienda agricola Puddu di Oliena, realtà del nuorese molto conosciuta, oltre che per i vini, per il salumifio ed i suoi salumi di altissima qualità. Si consiglia la degustazione con pecorino sardo stagionato o con tutti i piatti di carne tipici delle ricette...

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Vino cannonau nepente di Oliena Riserva ProVois - Cantina Puddu Il vino ProVois 75 della Cantina Puddu di Oliena è un vino Cannonau Nepente, di Sardegna D.O.C. riserva. Selezione di uve fra i vitigni più vecchi della famiglia Puddu. Vino con sentori della macchia mediterranea, che circondano il vitigno, che permettono di accostarlo alla cucina tipica...

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