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"pecorino" 61 risultati trovati.
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Specialità gastronomica Carlofortina dalla lavorazione a mano.  I cassulli si prestano a molti tipi di condimenti come sughi di pomodoro fresco e basilico, sughi a base di carne e pecorino sardo, o sughi di pesce.  Ingredienti: Semola di grano duro, acqua  Gr. 500

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Vino Perdera - Monica di Sardegna DOC Cantina Argiolas  CLASSIFICAZIONE: Monica di Sardegna CARATTERISTICHE:  Colore: rubino intenso con sottofondo tipico del Monica. Olfatto: vinoso, intenso, caratteristico. Gusto: rotondo, sottogusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del Monica ad alberello. ABBINAMENTI: Pasta al sugo, minestre di...

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Vino Korem - IGT Isola dei Nuraghi Cantina Argiolas VITIGNI: Bovale sardo o Bovaleddu, Carignano, Cannonau CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino intenso.Olfatto: intenso, persistente, equilibrato.Gusto: vellutato, pieno, armonico, caldo, rotondo. ABBINAMENTI: Primi piatti con sughi di carne, carne rossa alla griglia, gallina al mirto, salumi sardi,...

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Canayli wine -  Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Cantina Gallura  CLASSIFICAZIONE Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita SUPERIORE. UVAGGIO Vermentino 100% ABBINAMENTO Primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo dop dolce. Cl. 75

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Vino Karana - IGT Colli del Limbara cantina Gallura UVAGGIO Nebbiolo 90%, Sangiovese e Caricagiola 10% ABBINAMENTO Primi piatti saporiti, con sughi di carne, grigliate, arrosti di carni rosse e bianche, ovine e suine in umido o arrosto, formaggio pecorino sardo dop dolce. Cl. 75

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9,45€
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Vino Cannonau di Sardegna Rei Capo Ferrato - Cantina di Castiadas CLASSIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna Capo Ferrato a Denominazione di Origine Controllata. PROVENIENZA: Sarrabus (Sud-Est Sardegna), a livello del mare. Allevamento a spalliera bassa. ABBINAMENTO: Carni arrosto, cacciagione, carni rosse, formaggio ovino sardo DOP maturo, sia pecorino sa...

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Mandrolisai a Denominazione di Origine Controllata. Uvaggio Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica. 0.75 l.  

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Vino Iselis - Monica di Sardegna Argiolas  CLASSIFICAZIONE: Monica di Sardegna Superiore a DOC ABBINAMENTI: Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino media stagionatura, carni rosse alla brace. Cl 75 Vol.  14.5%

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Carignano del Sulcis DOC MAGNUM con confezione in legno. 3 L.

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La ricotta secca, chiamata anche ricotta salata, è un prodotto ottenuto dalla salatura a secco della ricotta fresca, messa a stagionare per un periodo variabile da 10 ai 30 giorni, durante il quale perde il 50 % della sua componente liquida. Ha un sapore leggermente salato e la pasta bianca e compatta.  Mezza forma da gr. 1200 circa Prodotto sottovuoto.

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ROCCA RUBIA - Carignano del Sulcis DOC Riserva. 75 cl.

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Salsiccia sarda di Fonni - Fattorie del Gennargentu Salume tipico della tradizione sarda, ha forma curva a ferro di cavallo, grana media e budello rigorosamente naturale. Il perfetto grado di stagionatura, la giusta grana e la speziatura attenta sono frutto di una sapienza secolare.  Confezione 400-450 gr. circa.  

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Maccarrones de busa  I busa (maccarrones de busa o maccarrones de ferritu) sono una pasta tipica della Sardegna, originaria del nuorese. I busa devono il loro nome a Sa Busa o Ferrittu, il ferro da calza utlizzato per la loro preparazione. Ottimi con il ragù e abbondante pecorino grattugiato. 500 gr.

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