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Formaggio pecorino Cuore di Monte - Fattorie del Gennargentu Formaggio pecorino ottenuto con latte di pecora pastorizzato. La pasta è compatta, di un bel colore giallo paglierino. Sono presenti rare e piccole occhiature. L’aroma è intenso e al gusto si percepisce il profumo di erbe caratteristiche della Sardegna. 500 gr. circa. Mezza forma 2 kg circa....
Formaggio pecorino - Sepi Supramonte E' un formaggio pecorino stagionato dalla pasta compatta e bianca. E' un ottimo formaggio da tavola che ben si sposa con un bel bicchiere di vino rosso. Inoltre, se stagionato, è ideale da grattugiare su pasta e risotti. 1 Forma: gr. 2800 circa. 1/2 Forma: gr. 1500 circa. Selezionare il formato nel menù sottostante
Formaggio Fioretto Sepi Formaggio pecorino semistagionato prodotto con latte di pecora. Ha una pasta di colore bianco leggermente paglierino. E' un formaggio molto apprezzato per il suo gusto tipico fortemente aromatico non salato ma saporito. 1 Forma sottovuoto da kg. 3 circa. 1/2 Forma da kg 1.5 circa
Formaggio Fiore sardo DOP Sepi Formaggio pecorino da tavola o da grattugia a cui è stata riconosciuta la denominazione di origine nel 1955 e la Denominazione di Origine Protetta nel 1996. Ha un gusto intenso soprattutto con il prolungare della stagionatura, particolarmente apprezzato da coloro che amano i sapori marcati. Forma intera: circa 3.5...
Formaggio misto semi-stagionato - Podda Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Ingredienti: Latte e latte di pecora pastorizzati, sale, caglio e fermenti lattici selezionati. Confezione da 500...
Formaggio misto stagionato - Podda Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Ingredienti: Latte e latte di pecora pastorizzati, sale, caglio e fermenti lattici selezionati. Confezione da 500 gr....
Formaggio pecorino stagionato Il Pecorino è un formaggio tipico dell'isola. In Sardegna esistono tante piccole aziende che forniscono ottimi prodotti. Nella scelta del Pecorino si è voluto puntare su realtà del centro-nord Sardegna, che ancora oggi attuano una preparazione del formaggio semi-artigianale. Confezione sottovuoto: 300 gr. circa; gr. 500 circa.
Formaggio caprino canestrato e semi-stagionato da tavola, dal sapore sapido e aromatico. Il suo nome è dato dalla forma che ricorda gli antichi canestri di "giunco". E' caratterizzato dal classico gusto delicato. La pasta, di colore bianco, è particolarmente friabile quando ben stagionato. 1 Forma sottovuoto gr. 5000 circa 1/4 Forma sottovuoto gr. 1000 -...
Formaggio Cuore di Orgosolo - Fattorie del Gennargentu Formaggio pecorino semistagionato a pasta cruda. All’interno si presenta chiaro, con tendenza a diventare giallo paglierino con l’avanzare della stagionatura. Sono presenti rare e piccole occhiature. L‘aroma è intenso e il gusto è armonico con sapori di latte ed erbe. Mezza forma da circa 2 kg Forma...
Il pecorino è un formaggio tipico dell'Isola. In Sardegna esistono tante piccole aziende che forniscono ottimi prodotti preparati artigianalmente. Ingredienti: latte di pecora, caglio, fermenti lattici, sale. Confezioni disponibili: 300 gr. circa; gr. 500 circa.
Dolcesardo Arborea Formaggio a pasta molle dal gusto dolce e delicato, prodotto con latte vaccino pastorizzato proveniente solo dai migliori allevamenti della Sardegna. Ingredienti: Latte, sale, caglio, fermenti lattici, conservanti in superficie: E235 - E203. Forma intera da 500 gr. o 1200 gr., selezionare quella desiderata.
Formaggio Fiore Sardo D.O.P. Il formaggio Fiore Sardo è prodotto con l'uso di latte sardo di pecora della razza autoctona sarda ed è uno dei formaggi più conosciuti della Sardegna. E' un formaggio tipico a pasta dura cruda, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora fresco, coagulato con caglio di agnello o più raramente di capretto. Gr. 400...
