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Formaggio pecorino Cuore di Monte - Fattorie del Gennargentu Formaggio pecorino ottenuto con latte di pecora pastorizzato. La pasta è compatta, di un bel colore giallo paglierino. Sono presenti rare e piccole occhiature. L’aroma è intenso e al gusto si percepisce il profumo di erbe caratteristiche della Sardegna. 500 gr. circa.  Mezza forma 2 kg circa....

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Formaggio pecorino stagionato Il Pecorino è un formaggio tipico dell'isola. In Sardegna esistono tante piccole aziende che forniscono ottimi prodotti. Nella scelta del Pecorino si è voluto puntare su realtà del centro-nord Sardegna, che ancora oggi attuano una preparazione del formaggio semi-artigianale. Confezione sottovuoto: 300 gr. circa; gr. 500 circa.

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Formaggio misto semi-stagionato - Podda  Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Ingredienti: Latte e latte di pecora pastorizzati, sale, caglio e fermenti lattici selezionati. Confezione da 500...

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Formaggio misto stagionato - Podda  Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Ingredienti: Latte e latte di pecora pastorizzati, sale, caglio e fermenti lattici selezionati. Confezione da 500 gr....

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Formaggio Fioretto Sepi Formaggio pecorino semistagionato prodotto con latte di pecora. Ha una pasta di colore bianco leggermente paglierino. E' un formaggio molto apprezzato per il suo gusto tipico fortemente aromatico non salato ma saporito.  1 Forma sottovuoto da kg. 2.7 circa. 1/2 Forma da kg 1.3 circa

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Formaggio pecorino - Sepi Supramonte Formaggio sardo da tavola, si sposa bene a fine pasto con un bicchiere di vino rosso di Sardegna. 1 Forma: gr. 2800 circa. 1/2 Forma: gr. 1500 circa. Selezionare il formato nel menù sottostante 

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Formaggio pecorino ad altà digeribilità, dal basso contenuto di lattosio (meno di 0,01gr per 100 gr di formaggio), apprezzato dai vegetariani in quanto per la realizzazione non viene utilizzato caglio animale. Ingredienti: Latte di pecora crudo, fermenti latticini selezionati, coagulante fungineo, sale. Confezione sottovuoto da 500 gr. circa. Forma intera...

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Il pecorino è un formaggio tipico dell'Isola. In Sardegna esistono tante piccole aziende che forniscono ottimi prodotti preparati artigianalmente. Ingredienti: latte di pecora, caglio, fermenti lattici, sale. Confezioni disponibili: 300 gr. circa; gr. 500 circa.

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Formaggio Fiore sardo DOP Sepi  Formaggio pecorino da tavola o da grattugia a cui è stata riconosciuta la denominazione di origine nel 1955 e la Denominazione di Origine Protetta nel 1996. Ha un gusto intenso soprattutto con il prolungare della stagionatura,  particolarmente apprezzato da coloro che amano i sapori marcati.  Forma intera: circa 3.5...

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Formaggio Pastore Sardo - Cao Formaggio pecorino da tavola a pasta molle ottenuto da latte selezionato, dal gusto dolce e delicato con aroma intenso e caratteristico. Prodotto di pregio della CAO Formaggi.  CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO 1/2 forma: 2 kg circa Forma intera: 4.4 kg. circa

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Formaggio caprino semi stagionato da tavola, dal sapore sapido e aromatico tipico; è caratterizzato dal classico gusto ircino. La pasta è di colore bianco, è friabile quando è stagionato. Latte di capra 1 Forma sottovuoto gr. 4500 - 4800. 1/4 Forma sottovuoto gr. 1000 - 1200 circa

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Formaggio Fiore Sardo D.O.P.  Il formaggio Fiore Sardo è prodotto con l'uso di latte sardo di pecora della razza autoctona sarda ed è uno dei formaggi più conosciuti della Sardegna. E' un formaggio tipico a pasta dura cruda, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora fresco, coagulato con caglio di agnello o più raramente di capretto.  Gr. 500...

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