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Salsiccia sarda campidanese - Salumificio Su Sirboni

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Salsiccia sarda campidanese - Salumificio Su Sirboni

Prodotto di salumeria a stagionatura limitata, ottenuto dalla macinatura grossa di carni di suino, insaccate in budello naturale, secondo la ricetta tradizionale.

Confezione da 400 g. circa 

10,90€

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Per qualunque ulteriore informazione relativa ai prodotti in vendita sul nostro sito, compresi ingredienti, allergeni o valori nutrizionali, potete contattarci all'indirizzo info.cuordisardegna@gmail.com

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e aromi naturali, destrosio. Antiossidante: E300, conservante: E250-252.

Non contiene glutine e lattosio

Stagionatura: 20 giorni

IL SALUMIFICIO SU SIRBONI

Il salumificio punta decisamente a mantenere saldo il legame con l'origine e la tradizione dei sistemi, dei rapporti e con l'avanzare delle tecnologie. Il trasferimento delle conoscenze in famiglia, come in azienda, produce sempre ottimi risultati e consente una crescita costante non solo della struttura, ma anche dei metodi di lavorazione. La filosofia aziendale è quindi tesa a esportare quanto più possibile l'approccio al lavoro e la cultura sarda della preparazione dei salumi anche nel resto d'Italia e del mondo. 

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Salsiccia sarda campidanese - Salumificio Su Sirboni

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Prodotto di salumeria a stagionatura limitata, ottenuto dalla macinatura grossa di carni di suino, insaccate in budello naturale, secondo la ricetta tradizionale.

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15,90€
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Salsiccia al vino Nepente - Puddu La salsiccia secca al vino nepente dell'Azienda agricola fratelli Puddu è un prodotto unico, che proviene da una ricetta che la famiglia Puddu custodisce gelosamente. Da mangiare con un buon vino Cannonau, magari proprio un Nepente di Oliena. Confezione sottovuoto circa gr. 450

14,50€
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Salsiccia sarda classica - Salumificio Murru Irgoli La rinomata salsiccia Murru è stagionata, con macinatura a grana molto grossa e budello naturale. Confezione 400 gr. circa.

10,89€
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Salsiccia sarda al mirto La salsiccia al mirto è ottenuta dalla lavorazione della carne di puro suino aromatizzata con bacche di mirto sardo. Confezione 350 gr. circa.  

11,90€
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Salame dolce Monte Arci Ottenuti da una sapiente unione di carni magre e una bassa percentuale di grasso unito ad un equilibrato dosaggio di aromi e spezie del mediterraneo, il salame ha un gusto delicato che deriva dalla naturale armonia di erbe aromatiche naturali. Confezione 350-400 gr. circa.  

9,90€
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Prosciutto crudo - Salumificio Monte Arci 2.7 kg. circa Ingredienti: coscia di suino, sale, aromi e spezie, conservante E252-E250.

69,90€
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Maialetto sardo al mirto nato e allevato in Sardegna, l'unico vero maialetto sardo esportabile in tutta Italia ed Europa. Prodotto sottovuoto e termizzato.  Confezione da 3 kg. circa Attualmente non disponibile.

129,00€
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Salsiccia sarda senza aglio - Salumificio Monte Arci La Salsiccia "senza aglio" mantiente per definizione il gusto della più classica tradizione isolana. Confezione 400 gr. circa.

9,90€
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Salsiccia sarda al finocchietto - Salumificio Monte Arci Salsiccia cilindrica a tipica forma a ferro di cavallo, realizzata secondo la ricetta tradizionale sarda con semi di finocchietto selvatico. Confezione 400 gr. circa.

8,90€
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Lardo di suino - Salumificio su Sirboni Prodotto di salumeria a stagionatura limitata realizzato in Sardegna.  Peso: 400 gr. circa 

9,90€
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Salsiccia sarda di Fonni - Fattorie del Gennargentu Salume tipico della tradizione sarda, ha forma curva a ferro di cavallo, grana media e budello rigorosamente naturale. Il perfetto grado di stagionatura, la giusta grana e la speziatura attenta sono frutto di una sapienza secolare.  Confezione 400-450 gr. circa.  

12,90€
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Salsiccia sarda classica di Belvì (Nuoro) La salsiccia di Belvì è prodotta secondo la tradizione, con macinatura della carne suina e aggiunta di spezie e aromi. La stagionatura è ottenuta a Belvì, nelle incontaminate montagne di Sardegna. Questa salsiccia unisce tradizione e qualità nella scelta delle carni e degli ingredienti. Confezione 430 gr. circa.

10,90€
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Salsiccia sarda affumicata di Belvì (Nuoro) La salsiccia affumicata è prodotta secondo la tradizione a Belvì, ai piedi del Gennargentu, nelle incontaminate montagne della Sardegna. Dopo la stagionatura, la salsiccia viene esposta ai fumi dei legni del territorio, alberi del cuore della Sardegna che rendono questa salsiccia affumicata una delizia per il...

10,99€
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Salsiccia sarda al peperoncino di Belvì (Nuoro) La salsiccia di Belvì è prodotta secondo la tradizione a Belvì (Nuoro), nelle incontaminate montagne della Sardegna. Preparata con carni magre e di qualità selezionate con cura, questa salsiccia di suino rispetta la tradizione, con l'unione del peperoncino macinato e delle spezie del territorio del nuorese....

9,99€
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Salsiccia sarda affumicata - Salumificio Murru Irgoli Salsiccia Sarda Affumicata stagionata, con macinatura grossa e budello naturale, affumicata con il metodo tradizionale.  Confezione 400 gr. circa.

10,89€
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Testa in cassetta - Monte Arci Cotta, interamente lavorata a mano. Aroma mediterraneo. Peso: mezzo 2 Kg circa Senza glutine, senza lattosio Confezionamento sottovuoto

49,00€
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Pancetta affumicata trancio - Salumificio Monte Arci Pancetta affumicata ottima in tavola come antipasto, accompagnata da fette di pane carasau o utilizzata in cucina nelle più svariate ricette sarda. Senza glutine, senza lattosio Confezione sottovuoto da gr. 170 circa  

6,90€
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Lonza campagnola (mustela) - Salumificio Monte Arci Prodotto a lunga stagionatura. Gusto dolce e delicato. Senza glutine, senza lattosio  Trancio sottovuoto da gr. 400 circa  

13,90€
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Guanciale campagnolo - Salumificio Monte Arci Il guanciale è un salume che si ricava dalla guancia e dalla gola del maiale. Prodotto in maniera tradizionale. Prodotto a lunga stagionatura. Gusto dolce, aromatizzato al pepe verde. Senza glutine, senza lattosio. Trancio sottovuoto da gr. 400 circa.

10,69€
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Salsiccia sarda del contadino - Salumificio Monte Arci Antipasto di montagna. Salsiccia cilindrica, tipica forma a ferro di cavallo. Ricetta tradizionale sarda. Senza glutine, senza lattosio Confezionamento: busta contenente circa 6 pezzi da 2.2 kg circa.

55,00€
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Prosciutto crudo intero disossato - Fattorie Gennargentu  Prima di arrivare sulla tavola stagiona in ventilazione naturale a Fonni, a 1000 metri di quota sul  Gennargentu. L’aria della montagna e il profumo dei suoi boschi rappresentano una caratteristica unica e inimitabile.  Prosciutto intero sottovuoto da 4.5 kg circa.

169,00€
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Prosciutto crudo pepato disossato - Murru Un caposaldo nella gastronomia sarda ed italiana: grazie all’esperienza nella selezione delle cosce e nella accurata esecuzione di ogni fase produttiva e di stagionatura, sommato alle condizioni climatiche ed ambientali ideali, il salumificio Murru continua con orgoglio la propria proposta. Prosciutto intero...

199,00€
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Prosciutto crudo di Villagrande intero disossato Uno dei saluni sardi più apprezzati. La tradizione del prosciutto è antica a Villagrande, così come nel resto dell’Ogliastra e nella regione della Barbagia, e si tramanda di generazione in generazione, rispettando precise tecniche di preparazione Prosciutto intero sottovuoto da 6,5 kg circa. 

249,00€
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Lonza campagnola (mustela) - Salumificio Monte Arci Prodotto a lunga stagionatura. Gusto dolce e delicato. Senza glutine, senza lattosio  Trancio sottovuoto da 1.7 kg circa  

54,90€
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Prosciutto crudo intero disossato - Monte Arci Gusto tipico, profumo gradevole  Senza glutine, senza lattosio  Prosciutto intero sottovuoto da 7 kg circa. 

149,00€
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Salsiccia sarda al finocchietto - Salumificio Monte Arci Salsiccia cilindrica a tipica forma a ferro di cavallo, realizzata secondo la ricetta tradizionale sarda con semi di finocchietto selvatico. Confezione 400 gr. circa.

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Salsiccia sarda di Fonni - Fattorie del Gennargentu Salume tipico della tradizione sarda, ha forma curva a ferro di cavallo, grana media e budello rigorosamente naturale. Il perfetto grado di stagionatura, la giusta grana e la speziatura attenta sono frutto di una sapienza secolare.  Confezione 400-450 gr. circa.  

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Salsiccia sarda affumicata di Belvì (Nuoro) La salsiccia affumicata è prodotta secondo la tradizione a Belvì, ai piedi del Gennargentu, nelle incontaminate montagne della Sardegna. Dopo la stagionatura, la salsiccia viene esposta ai fumi dei legni del territorio, alberi del cuore della Sardegna che rendono questa salsiccia affumicata una delizia per il...

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Prosciutto crudo di Villagrande intero disossato Uno dei saluni sardi più apprezzati. La tradizione del prosciutto è antica a Villagrande, così come nel resto dell’Ogliastra e nella regione della Barbagia, e si tramanda di generazione in generazione, rispettando precise tecniche di preparazione Prosciutto intero sottovuoto da 6,5 kg circa. 

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