Salame - Salumificio Puddu Oliena

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Salame - Salumificio Puddu

Il  salame è uno salumi tipici più gustosi per via della sua preparazione rustica e genuina. Il sapore è dolce e delicato grazie alla qualità della carne di suino e all'utilizzo di materie grasse pregiate.

Prodotto senza glutine e senza lattosio.

Confezione sottovuoto gr. 200-250 circa

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Salame - Salumificio Puddu

Salame dell'azienda Fratelli Puddu fatto come da tradizione, utilizzando carne di suino selezionata, budello naturale gentile, sale, pepe in grani, e un mix di aromi tipici della macchia mediterranea. La triturazione della carne è a grana grossa con pepe e aglio freschi disciolti in vino bianco secco. La legatura è fatta a mano come da tradizione sarda mentre la stagionatura dura tra i 60 e i 70 giorni, consentendo di ottenere un salame privo di acidità.

Valutazione 
28/07/2019

Piero

Ottima saporita

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    Salame - Salumificio Puddu Oliena

    Salame - Salumificio Puddu Oliena

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    Il  salame è uno salumi tipici più gustosi per via della sua preparazione rustica e genuina. Il sapore è dolce e delicato grazie alla qualità della carne di suino e all'utilizzo di materie grasse pregiate.

    Prodotto senza glutine e senza lattosio.

    Confezione sottovuoto gr. 200-250 circa

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