Riso carnaroli - Riso della Sardegna

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Riso carnaroli - Riso della Sardegna

Apprezzato in tutto il mondo come uno dei migliori risi italiani, ideale per tutte le ricette, in particolare per i risotti più raffinati in quanto consente una perfetta mantecatura, esalta naturalmente ogni sapore ed ha una eccellente tenuta di cottura.

Confezioni disponibili: 500 gr.; 1 kg.

4,90€

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Per qualunque ulteriore informazione relativa ai prodotti in vendita sul nostro sito, compresi ingredienti, allergeni o valori nutrizionali, potete contattarci all'indirizzo info.cuordisardegna@gmail.com

IL PRODUTTORE

Riso della Sardegna si trova in una zona vocata alla produzione del riso di oltre 3.300 ettari. Grazie alla vicinanza al mare, al clima soleggiato e ventoso, nella provincia di Oristano si producono numerose varietà di riso di altissima qualità. Il riso Riso della Sardegna è il risultato della lavorazione tradizionale a pietra e della sapiente arte della pilatura del riso tramandata da generazioni.

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2,99€
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Carnise è un riso super fino eccelso con un granello di qualità superiore. È il nuovo riso da risotto fatto per gli italiani che amano questo piatto e chiedono coltivazioni più rispettose dell’ambiente.Ottimo anche per timballi e torte salate.Tempo di cottura consigliato almeno 18’ - 20’. Confezione da 500 gr.

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Ravioli sardi di ricotta e spinaci. Pasta di semola di grano duro. INGREDIENTI: Pasta (45% sul totale del prodotto): semola di grano duro, farina di grano tenero tipo "00", uova, acqua Ripieno (55% sul totale del prodotto): ricotta mista vaccina e ovina (siero di latte, sale) 93%, spinaci 5%, sale, noce moscata, pepe nero, conservante E200 500 gr.

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5,49€
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Maccarrones de busa  I busa (maccarrones de busa o maccarrones de ferritu) sono una pasta tipica della Sardegna, originaria del nuorese. I busa devono il loro nome a Sa Busa o Ferrittu, il ferro da calza utlizzato per la loro preparazione. Ottimi con il ragù e abbondante pecorino grattugiato. 500 gr.

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Fregola fine cagliaritana La Fregola è un prodotto tradizionale della Sardegna a forma di piccole sfere irregolari di diametro variabile, con forma rustica e dal sapore caratteristico; assume un colore dorato, dopo la naturale essiccazione e tostatura.  Gr. 500

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Passata di pomodoro brik - Casar Purea raffinata di pomodoro fresco, dal colore rosso intenso, brillante, tipico del pomodoro sano e ben maturo. Sapore dolce, fresco, tipico di pomodoro. Tutta la materia prima lavorata proviene esclusivamente da coltivazioni della Sardegna. INGREDIENTI: Pomodoro. 1 KG.

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Fregola grossa - La Casa del Grano È una delle più antiche paste tipiche sarde che prende forma bagnando con l’acqua la semola contenuta in recipiente di terracotta (la caratteristica “scivedda”) e sottoponendola con le mani ad un movimento circolare sino ad ottenere delle piccole sfere di pasta dalla forma irregolare. Gr. 500

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Fregola media - La Casa del Grano È una delle più antiche paste tipiche sarde che prende forma bagnando con l’acqua la semola contenuta in recipiente di terracotta (la caratteristica “scivedda”) e sottoponendola con le mani ad un movimento circolare sino ad ottenere delle piccole sfere di pasta dalla forma irregolare. Gr. 500

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Apprezzato in tutto il mondo come uno dei migliori risi italiani, ideale per tutte le ricette, in particolare per i risotti più raffinati in quanto consente una perfetta mantecatura, esalta naturalmente ogni sapore ed ha una eccellente tenuta di cottura.

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