Maccarrones de busa - La Casa del Grano

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Maccarrones de busa 

I busa (maccarrones de busa o maccarrones de ferritu) sono una pasta tipica della Sardegna, originaria del nuorese. I busa devono il loro nome a Sa Busa o Ferrittu, il ferro da calza utlizzato per la loro preparazione. Ottimi con il ragù e abbondante pecorino grattugiato.

500 gr.

2,50€

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Pasta ruvida e porosa, capace di catturare il condimento, saporita, profumata e resistente in cottura, nonché ad alto contenuto proteico. 

Ingredienti: semola di grano duro, acqua, il prodotto contiene glutine. Può contenere soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia: 1494 kj/352 kcal

Grassi: 1.1 g
• di cui acidi grassi saturi: 0.2 g

Carboidrati: 73.5 g
• di cui zuccheri: 0.4 g

Fibre: 3.7 g

Proteine: 13.5 g

Sale: 0.003 g (<0,01 g)

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Maccarrones de busa - La Casa del Grano

Maccarrones de busa - La Casa del Grano

Maccarrones de busa 

I busa (maccarrones de busa o maccarrones de ferritu) sono una pasta tipica della Sardegna, originaria del nuorese. I busa devono il loro nome a Sa Busa o Ferrittu, il ferro da calza utlizzato per la loro preparazione. Ottimi con il ragù e abbondante pecorino grattugiato.

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