Pane carasau grosso di Irgoli - Battacone

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Pane carasau grosso prodotto a Irgoli (Nuoro)

Pane carasau nella variante tipo grosso. Le sue sfoglie preparate con uno spessore maggiore permettono di essere bagnate nella parte ruvida con acqua o sughi così da ottenere una gustosa sfoglia morbida, ma perfettamente intatta al momento di essere consumata.

Gr. 800.

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Pane carasau grosso prodotto a Irgoli (Nuoro)

Pane carasau tradizionale, preparato secondo le antiche ricette della casa. 

Ingredienti: Semolato di grano duro, Lievito di birra, Acqua, Sale. 

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Pane carasau grosso prodotto a Irgoli (Nuoro)

Pane carasau nella variante tipo grosso. Le sue sfoglie preparate con uno spessore maggiore permettono di essere bagnate nella parte ruvida con acqua o sughi così da ottenere una gustosa sfoglia morbida, ma perfettamente intatta al momento di essere consumata.

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5,99€
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PANE CARASAU SENZA GLUTINE Ingredienti: premiscelato (amido di mais, fecola di patate, latte scremato in polvere, cellulosa, farina di semi di guar, destrosio, idrossipropilmetilcellulosa, farina di mais), sale, lievito di birra. Gr. 250 Scopri i tanti prodotti sardi senza glutine disponibili nella linea intolleranze di Cuor di Sardegna.

10,90€
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16,90€
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Pane carasau sottile (900 gr.) - Ovodda  Pane di semolato di grano duro tipico della Sardegna. Prodotto dal panificio artigianale di Ovodda, utilizzando il forno a legna come da tradizione. Ingredienti: farina di grano duro 85%, semolato di grano duro 10%, acqua, lievito di birra, sale. 900 gr.

7,90€
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Realizzato secondo l’antica ricetta dell’Ogliastra a Ilbono. Ingredienti: semola e semolato di grano duro, acqua, sale, lievito di birra. 850 gr.

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Pane bistoccu integrale  Pane tradizionale di Montresta (Oristano). Integrale. Il bistoccu è un pane a lunga conservazione, utilizzato originariamente dai pastori, che passavano molto tempo lontano da casa. Viene consumato croccante, condito con olio extravergine di oliva e sale o bagnato, per accompagnare, tra l'altro, di salumi, formaggi o gustosissimi...

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Pergamena di pane carasau guttiau nero  Il pane carasau artigianale, prodotto tipico sardo per eccellenza, fatto a mano come da antica ricetta, cotto nel forno a legna, in una innovativa ricetta che prevede l'utilizzo del carbone vegetale. Gr. 100

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Semolato rimacinato di grano duro - Brundu Dalle migliori qualità di grano duro, il miglior semolato  Ottenuta con i migliori grani duri selezionati che, con un esclusivo metodo di macinazione, vengono trasformati in semole e farine sarde di grandissimo pregio. Ottimo per pane, pizza, ravioli e pasta. 1 kg

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Pane zichi - Il pane che sostituisce la pasta Il pane Zichi è un pane sardo originario di Bonorva, paese della Sardegna settentrionale. Su Zichi, il pane sardo che sostituisce la pasta. Su prenotazione - La spedizione può subire un ritardo. 450 g.

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Pane carasau prodotto a Irgoli (Nuoro) Pane di semolato di grano duro tipico della Sardegna. Ingredienti: Semolato di grano duro, Lievito di birra, Acqua, Sale.  Confezioni disponibili: gr. 400; gr 800.

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Pistoccu, pane tipico dell’Ogliastra, da consumare croccante o inumidito con acqua, per accompagnare formaggi, salumi e carni. Ottimo se spalmato con miele, marmellate, cioccolata, formaggi freschi oppure a pezzetti nel caffellatte. Ingredienti: semolato di grano duro, acqua, fiocchi di patate, sale, lievito di birra. 400 gr.

3,60€
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Pistoccu, pane tipico dell’Ogliastra, da consumare croccante o inumidito con acqua, per accompagnare formaggi, salumi e carni. Ottimo se spalmato con miele, marmellate, cioccolata, formaggi freschi oppure a pezzetti nel caffellatte. Ingredienti: semolato integrale di grano duro, acqua, fiocchi di patate, sale, lievito di birra. 400 gr.

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Realizzato secondo l’antica ricetta dell’Ogliastra a Ilbono. Ingredienti: semola e semolato integrale di grano duro, acqua, sale, lievito di birra. 850 gr.

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Pane carasau guttiau all'origano - Santu Juanne (Gavoi) Pane di semolato di grano duro condito con olio extravergine di oliva, sale e origano.  Ingredienti: semolato, acqua, sale, lievito, olio extravergine di oliva, origano. 250 gr.

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Spianata sarda - dimensione grande Pane di semolato. Prodotto da forno tipico della Sardegna. Ingredienti: semolato rimacinato di grano duro, acqua, sale, lievito di birra e malto. Peso netto: 1 kg SU ORDINAZIONE - Quantità minima 2

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Pane carasau guttiau - Santu Juanne (Gavoi) Pane di semolato di grano duro condito con olio extravergine di oliva, sale.  Ingredienti: semolato, acqua, sale, lievito, olio extravergine di oliva. 250 gr.

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Pane carasau guttiau - Eleonora Il pane Guttiau è la variante con olio e sale del pane carasau, ideale per accompagnare salumi e formaggi. Pane di semolato di grano duro e olio d'oliva 11%. Prodotto a Fonni (Nuoro). 500 gr.

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Pane carasau integrale prodotto a Irgoli (Nuoro) Pane Carasau (Carasatu), preparato secondo le antiche ricette della casa. Trattasi della variante integrale del pane tradizionale, che rispetto a quest’ultimo aggiunge le caratteristiche di leggerezza della farina integrale. Ingredienti: Semola e semolato rimacinato di grano duro, farina integrale di grano...

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Semola rimacinata di grano duro - Galleu  Prodotto 100% sardo. Prodotto granulare ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano duro, liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità. Ottima per la preparazione di impasti per pastificazione e panificazione. 1 kg.

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