Il pane pistoccu Demurtas è confezionato ingredienti genuini: con semolato di grano duro proveniente dalle coltivazioni della Sardegna, fatto secondo l'antica ricetta.

Privo di conservanti, la biscottatura permette a questo prodotto una lunga conservazione, mantenendo invariati il suo aroma e le sue qualità nutrizionali per diverso tempo. Infatti dopo avere fatto le pagnotte la pasta viene stesa fino a raggiungere uno spessore di 3-4 mm viene cotto e dopo la prima cottura viene aperto e le due sfoglie che se ne ricavano vengono reinfornate per la biscottatura. E’ per questo che allo stesso modo in cui si conservava a lungo per le transumanze dei pastori, si conserva oggi per venire incontro alle esigenze di una società moderna frenetica che ha poco tempo per le spese quotidiane.

Il pane pistoccu Demurtas è confezionato ingredienti genuini: con semolato di grano duro proveniente dalle coltivazioni della Sardegna, fatto secondo l'antica ricetta.

Privo di conservanti, la biscottatura permette a questo prodotto una lunga conservazione, mantenendo invariati il suo aroma e le sue qualità nutrizionali per diverso tempo. Infatti dopo avere fatto le pagnotte la pasta viene stesa fino a raggiungere uno spessore di 3-4 mm viene cotto e dopo la prima cottura viene aperto e le due sfoglie che se ne ricavano vengono reinfornate per la biscottatura. E’ per questo che allo stesso modo in cui si conservava a lungo per le transumanze dei pastori, si conserva oggi per venire incontro alle esigenze di una società moderna frenetica che ha poco tempo per le spese quotidiane.