Pane zichi - Il pane che sostituisce la pasta

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Pane zichi - Il pane che sostituisce la pasta

Il pane Zichi è un pane sardo originario di Bonorva, paese della Sardegna settentrionale. Su Zichi, il pane sardo che sostituisce la pasta.

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IL PANE ZICHI

Adatto per la cottura e elaborazione di primi piatti, viene tagliato in piccoli pezzi, gettato in acqua salata al momento del bollore (come per la pasta), scolato e condito in tanti modi. La qualità principale del pane Zichi è quella di conservare in cottura una straordinaria consistenza.

Ingredienti: semolato rimacinato di GRANO duro, acqua, lievito naturale, MALTO 0.5%, lievito di birra, sale. Contiene glutine.

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Il pane Zichi è un pane sardo originario di Bonorva, paese della Sardegna settentrionale. Su Zichi, il pane sardo che sostituisce la pasta.

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