Olio sardo extravergine di oliva BIO Blend- Jumpadu

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Olio sardo extravergine di oliva BIO Blen - Jumpadu 

Olio extravergine biologico nato dall'unione di due varietà di olive tipiche della Nera di Oliena e Bosana che si uniscono in una miscela di oli completa di struttura e profumi, creata per sposarsi alla perfezione con insalate, pesce e carni rosse. Molto armonico.

Disponibili vari formati, selezionare nel menù sottostante quello desiderato.

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Olio sardo extravergine di oliva BIO Varietà Nera di Oliena - Jumpadu 

La Varietà di oliva Nera di Oliena prende il nome dal paese barbaricino di Oliena, in quanto qui trova la sua maggiore diffusione, anche se non unica, in quanto presente in tutto il centro dell' isola. La caratteristica dell'olio fatto con questa oliva, particolarmente adatta per resa e qualità all'industria olearia, è di essere fruttato medio con un retrogusto amarognolo e piccante dovuto all'alto tenore in oleuropeina.

La raccolta delle olive inizia nella prima decade di novembre quando queste sono ancora verdi. La coltivazione dell’azienda è biologica e la benefica azione dei venti, l’esposizione al sole e la disposizione collinare dell’oliveto, consente di fare a meno di pesticidi e insetticidi. Il frutto viene raccolto tramite agevolatori manuali e messo all’interno di cassette forate per l’areazione e portate in frantoio entro sei ore dalla raccolta, dove vengono lavorate a temperature controllate.

Olio extravergine di Oliva Jumpadu certificato BIO 2015 che prende il nome dalla località dove si trova l'uliveto. Provenienza Oliena (NU), paese con una grande tradizione di olio, tant'è che il nome, in sardo Uliana, viene proprio dal frutto verde.

Riconoscimenti

2011 MENZIONE D'ONORE- 11° Concorso Regionale "Olio nuovo"
2012 FINALISTA- VI Concorso Olio Capitale
2012 1° CLASSIFICATO "Olivo d'oro" - 12° Concorso Regionale
2013 MENZIONE D'ONORE -13° Concorso Regionale 
2013 1°CLASSIFICATO "Olivo d'oro" - 13° Concorso Regionale
2013 GRAN MENZIONE - Premio Nazionale Olio Terra di Cicerone
2013 GRAN MENZIONE - Premio Nazionale Montiferru

2015: MEDAGLIA D'ORO nella categoria "Biologico"-15° Concorso Regionale "Olio nuovo".

     

NOTIZIE: 

LA NUOVA SARDEGNA: Oliena, “Jumpadu” l’olio d’oliva da primo premio

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Olio sardo extravergine di oliva BIO Blend- Jumpadu

Olio sardo extravergine di oliva BIO Blend- Jumpadu

Olio sardo extravergine di oliva BIO Blen - Jumpadu 

Olio extravergine biologico nato dall'unione di due varietà di olive tipiche della Nera di Oliena e Bosana che si uniscono in una miscela di oli completa di struttura e profumi, creata per sposarsi alla perfezione con insalate, pesce e carni rosse. Molto armonico.

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