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Collana con cocco sardo. Amuleto di Sardegna. Il cocco è l'antico amuleto utilizzato in Barbagia contro il malocchio. Anche nella catenella nel retro della collana è presente un piccolo cocco. Materiale argento e onice. Dimensioni: collo 44 cm; cocco 1 cm.

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Collana con cocco sardo. Amuleto di Sardegna. Il cocco è l'antico amuleto utilizzato in Barbagia contro il malocchio. Anche nella catenella nel retro della collana è presente un piccolo cocco. Materiale argento e onice. Dimensioni: collo 44 cm; cocco 1 cm.

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Miele Biologico di Eucalipto Abbinamenti Molto indicato per la prima colazione oppure abbinato a formaggi leggermente aciduli. gr. 250

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PRODOTTO BIOLOGICO  Il miele di macchia mediterranea e’ il millefiori tipico delle zone montuose della Sardegna, dove le fioriture spontanee di Erica Arborea, Lavandula, Asfodelo, Cisto, Rosmarino ed uno svariato numero di cardi selvatici danno origine ad un mix sempre nuovo ed intrigante gr. 250

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Il lardo è ottenuto dal taglio dorsale del suino e ha uno spessore di circa 4/5 centimetri. E' una specialità dal gusto gradevolissimo grazie al sapiente dosaggio di aromi e spezie e l'accorato controllo dei tempi di stagionatura. E' delizioso tagliato sottile e accompagnato da una fetta di pane caldo. Peso 500 gr. circa

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La seada (o sebada o sevada) è uno dei dolci sardi più amati. Originario del nuorese, è oggi prodotto in tutta la Sardegna.  Ha una forma circolare con i bordi dentellati e un gustosissimo ripieno di formaggio di pecora. In principio costituiva un vero e proprio pasto ed è tuttora consumata in talune parti della Sardegna come piatto unico.  DA GUSTARE...

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Pompia  Il frutto della pompia è tipico della zona di Siniscola, costa orientale della Sardegna e viene utilizzato per preparare questo gustoso unico dolce. Ingredienti: Pompia - miele Gr. 500 circa

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Nel periodo balsamico esperti raccoglitori nel massimo rispetto delle piante e dell'ambiente raccolgono manualmente le giovani foglie di mirto. Le foglie vengono messe in infusione alcolica e lasciate per alcuni mesi. Con l'infuso viene preparato il Mirto Verde che è caratterizzato dal profumo aromatico e intenso e dal sapore gradevole e delicato che...

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Mustazzoleddus sono dolci sardi antichi che richiedono una lunga lievitazione (che può durare anche 20 giorni), sono fatti di pasta soffice modellata a rombo e glassata. Ingredienti: farina 00, zucchero, aromi naturi, agenti lievitanti (lievito di birra, bicarbonato d'ammonio, bicarbonato di sodio). Gr. 250.

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Il pecorino è un formaggio tipico dell'Isola. In Sardegna esistono tante piccole aziende che forniscono ottimi prodotti preparati artigianalmente. Ingredienti: latte di pecora, caglio, fermenti lattici, sale. Confezioni disponibili: 300 gr. circa; gr. 500 circa.

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Formaggio Fioretto Sepi Formaggio pecorino semistagionato prodotto con latte di pecora. Ha una pasta di colore bianco leggermente paglierino. E' un formaggio molto apprezzato per il suo gusto tipico fortemente aromatico non salato ma saporito.  1 Forma sottovuoto da kg. 2.7 circa. 1/2 Forma da kg 1.3 circa

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VITIGNO: Cannonau del territorio di Jerzu.QUALIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna D.O.C. Rosso.ASPETTO: Rosso rubino brillante.PROFUMO: Bouquet intenso con sentori di mora e frutti di bosco.SAPORE: Armonico, caldo, piacevolmente tannico.ACCOSTAMENTI: Vino da arrosti, cacciagione e pietanze saporite.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18°C Vol. 13.5% Cl. 75

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