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Riso Parboiled  - Riso Fino – non scuoce Associa le qualità del Fino Ribe alle qualità aggiunte dal processo di "parboilizzazione". Si presta a pietanze che richiedono una perfetta tenuta di cottura, oppure quando il momento del consumo è differito rispetto alla preparazione. Ottimo per le insalate, valido in tutte le ricette. Confezione da 5 kg.

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La ricotta di pecora Mustia è leggermente pressata e sottoposta ad affumicatura naturale (con fumo derivante dalla bruciatura dei tipici legnami di Sardegna, quali leccio, quercia e corbezzolo). Oltre al classico gusto della ricotta assume il tipico sapore dell’affumicato. Disponibile nel formato da 300 gr. o da 2 kg. circa, selezionare quello desiderato.

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Mandrolisai DOC Rosso è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata.

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Birra sarda Ichnusa non filtrata Birra Ichnusa prodotta in Sardegna non filtrata, a bassa fermentazione, 100% puro malto d’orzo.  La birra prodotta nel laboratorio di Assemini a fine processo, invece di essere filtrata, viene lasciata decantare naturalmente nei tini di fermentazione.  cl. 50

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Formaggio Pastore Sardo - Cao Formaggio pecorino da tavola a pasta molle ottenuto da latte selezionato, dal gusto dolce e delicato con aroma intenso e caratteristico. Prodotto di pregio della CAO Formaggi.  1/2 forma: 2 kg circa Forma intera: 4.4 kg. circa

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Confettura extra di mele cotogne di Sardegna - Campus Questa delicata confettura, ottenuta da frutta di stagione prontamente raccolta e trasformata, è tra quelle più richieste e gradite in assoluto in virtù della sua bontà e praticità di utilizzo: spalmata su biscotti, come farcitura per dolci o assaporata nei pani secchi pistoccu o carasau.  Gr. 230

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Spumante Moscato di Sardegna DOC  - Piero Mancini  Presente sull’Isola dai tempi dei Romani, il vitigno Moscato DOC coltivato nelle vigne di Piero Mancini in Gallura, produce un vino eccezionale, unico, dal grande aroma e dal profumo inconfondibile. Cl. 75 Vol. 8%

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Canayli wine -  Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Cantina Gallura  CLASSIFICAZIONE Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita SUPERIORE. UVAGGIO Vermentino 100% ABBINAMENTO Primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo dop dolce. Cl. 75

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Cannonau di Sardegna D.O.C. Uvaggio 95% Cannonau - 02% Carignano - 02% Bovale - 01% Altri Provenienza: Vallate di Locoe e Sorasi -Orgosolo, Nuoro – Sardegna. Colore: Rosso, rubino porpora. Profumo: Aroma fruttato con sentore di frutti di bosco e di erbe aromatiche, presenza di note speziate di liquirizia. Gusto: Caldo e armonico, di grande struttura con...

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Formaggio misto semi-stagionato - Podda  Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Ingredienti: Latte e latte di pecora pastorizzati, sale, caglio e fermenti lattici selezionati. Confezione da 500...

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Vino Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Giogantinu Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, profumo intenso e delicato, tipico dell'uva; sapore secco, morbido, gradevole al palato.  Accompagnamento: Aragosta, crostacei e piatti di pesce in genere. Ottimo anche come aperitivo. Vol. 12%  Cl. 75.

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Formaggio Fiore sardo DOP Sepi  Formaggio pecorino da tavola o da grattugia a cui è stata riconosciuta la denominazione di origine nel 1955 e la Denominazione di Origine Protetta nel 1996. Ha un gusto intenso soprattutto con il prolungare della stagionatura,  particolarmente apprezzato da coloro che amano i sapori marcati.  Forma intera: circa 3.5...

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