Confettura extra di pere selvatiche sarde - Campus

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Confettura extra di pere selvatiche sarde - Campus

In autunno, una volta giunte a maturazione, le pere selvatiche venivano raccolte e trasformate, così da conservare inalterate le caratteristiche naturali, di sapore e di colore.

Gr. 230 

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Confettura extra di pere selvatiche sarde - Campus

In Sardegna "su pirastru", perastro o pero selvatico, ha sempre goduto di notevole considerazione, poichè di quest'albero si sfruttava un po' tutto, l'ottimo legno, per vari lavori di artigianato sardo  e i frutti, per la preparazione di una confettura gustosa dal sapore particolare. 

Ingredienti: pere selvatiche (70%), zucchero, limone, glucosio, pectina di frutta, brandy

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Confettura extra di pere selvatiche sarde - Campus

In autunno, una volta giunte a maturazione, le pere selvatiche venivano raccolte e trasformate, così da conservare inalterate le caratteristiche naturali, di sapore e di colore.

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