Filu 'e ferru - Rau

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Il Filu 'e ferru' o Abbardente (acqua che arde) è un'acquavite di origine sarda il cui nome, tradotto letteralmente, significa "filo di ferro". 
Per la produzione vengono distillate vinacce sarde sceltissime per un prodotto di colore adamantino, dotato di profumo etereo e penetrante, e sapore forte e altrettanto intenso.

Vol. 42.

Cl. 75.

16,90€

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Il nome Filu e ferru richiama la pratica adottata dai distillatori sardi della seconda metà dell’Ottocento di nascondere la distillazione clandestina del liquore alle autorità del Regno, quando la produzione di superalcolici era pesantemente tassata. 
Per evitare la confisca, le bottiglie prodotte venivano interrate e dotate di un filo di ferro che si faceva sbucare in superficie in modo da poterle localizzare in un secondo tempo. 
Si gusta a temperatura ambiente o fresco, in piccoli bicchieri a forma di calice e viene proposto in due versioni: Rosso e Bianco. 
Il filu 'e ferru più famoso è quello prodotto nell'Oristanese, nel Montiferru e nelle zone interne ad economia pastorale.

Quella dei Fratelli Rau è un'azienda che nel tempo è riuscita a non perdere nulla della originale passione. E ne sono passati di anni da quel lontano 1926 in cui ha avuto inizio in Sardegna la produzione Rau di liquori e sciroppi.

Valutazione 
16/03/2020

Filuferru sardo

indeciso fra mirto e grappa li ho comprati entrambi. Conoscevo già questa marca.. molto buono confezione integra

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Filu 'e ferru - Rau

Filu 'e ferru - Rau

Il Filu 'e ferru' o Abbardente (acqua che arde) è un'acquavite di origine sarda il cui nome, tradotto letteralmente, significa "filo di ferro". 
Per la produzione vengono distillate vinacce sarde sceltissime per un prodotto di colore adamantino, dotato di profumo etereo e penetrante, e sapore forte e altrettanto intenso.

Vol. 42.

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