Liquore di mirto rosso Pilloni - Silvio Carta

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Liquore di mirto di Sardegna

Mirto Pilloni racconta la Sardegna ancestrale: fiero, florido, dolce e amaro, l’assaggio è un tuffo nella macchia mediterranea, tra erbe aromatiche, salvia e prugna selvatica. Mirto Pilloni è la storia grandiosa della terra fertile che lo genera.

70 cl. - 30% Vol.

28,50€

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Aspetto

Testa di moro intenso con riflessi violacei e luminosi.

Profumo

Al naso esprime molteplici profumi, oltre al mirto intenso si sentono altri aromi di macchia mediterranea, erbe aromatiche, alloro, salvia e prugne in confettura.

Sapore

All'assaggio tutti questi odori si mescolano in un abbraccio di mirto molto elegante e avvolgente che padroneggia la bocca, soggiogata dalle note vegetali, in un braccio di ferro dolce-amaro molto raffinato, che conduce verso un finale giustamente secco e ricco di ritorni mediterranei.

Curiosità

Il mirto, è noto, nel mondo è sinonimo di Sardegna. Ottenuto dalle sole bacche, bacche e foglie, bianco o rosso, la ricetta di questo antico liquore ha una storia ultracentenaria tutta sarda, risalente ai primi dell’Ottocento. Dapprima messo a macerare in una miscela di acqua vite e acqua, poi, veniva aggiunto zucchero o miele per renderlo zuccherino e piacevole in bocca.

Ma è la famiglia Silvio Carta ad arricchirne la ricetta. Nel terribile inverno del 1939 tra gelo e carestia, la popolazione di Baratili si salvò dalla fame grazie a quel frutto preziosissimo e abbondante, il mirto. Così, la nonna di Elio, per esaltare la conservazione delle bacche, mise una manciata di frutti in un misurino di distillato di Vernaccia, già produzione di famiglia: nacque il primo liquore di tutti i tempi, a base di mirto.  Oggi Elio ha voluto produrne uno di altissima qualità, il Mirto Pilloni, che viene realizzato con la stessa antica ricetta di allora.

IL PRODUTTORE

La Silvio Carta s.r.l. vanta una produzione eccezionale per le sue elevate proprietà organolettiche, in termini di aroma epiacevolezza di gusto.

La Distilleria Silvio Carta s.r.l., pur nel rispetto delle antiche ricette tradizionali, adotta percorsi di filiera certificati, dedicando una scrupolosa attenzione a ciascuna fase del processo produttivo e al mantenimento dell’alta qualità dei suoi prodotti. Nella scelta delle materie prime, l'azienda impiega le uve migliori provenienti da vignetilocali, utilizza unicamente mirto sardo, sceglie pregiati limoni raccolti al giusto punto di maturazione, lavora solo panna e latte freschi provenienti da allevamenti sardi eseleziona il miele da apicoltori locali. Accanto all'innovazione tecnologica, che permette di perfezionare e razionalizzare l’organizzazione del lavoro e di innalzare laqualità del prodotto, la Silvio Carta s.r.l. mantiene il rispetto delle antiche tradizioni di Sardegna.

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Liquore di mirto di Sardegna

Mirto Pilloni racconta la Sardegna ancestrale: fiero, florido, dolce e amaro, l’assaggio è un tuffo nella macchia mediterranea, tra erbe aromatiche, salvia e prugna selvatica. Mirto Pilloni è la storia grandiosa della terra fertile che lo genera.

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13,90€
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16,90€
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Mirtamaro - Amaro di mirto Bresca dorada Amaro dal gusto intenso e persistente, in cui le note tipiche delle piante della macchia mediterranea si riescono a percepire distinte, lasciando al palato una sensazione unica e mai provata. Nella produzione del Mirtamaro non vengono utilizzati coloranti, aromi e stabilizzanti Vol. 30 Cl. 50.

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11,20€
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Filieri Grappa invecchiata di Cannonau - Cantina di Dorgali Dalle vinacce leggermente piangenti delle migliori uve autoctone, sapientemente distillate in piccoli alambicchi di rame, si ottiene questa grappa. Dopo un affinamento in piccoli fusti di rovere, assume colore ambrato conservando intatti i profumi delle uve originarie. Cl. 50.

29,90€
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Nel periodo balsamico esperti raccoglitori nel massimo rispetto delle piante e dell'ambiente raccolgono manualmente le giovani foglie di mirto. Le foglie vengono messe in infusione alcolica e lasciate per alcuni mesi. Con l'infuso viene preparato il Mirto Verde che è caratterizzato dal profumo aromatico e intenso e dal sapore gradevole e delicato che...

14,99€
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Colore giallo cristallino, trasparente e brillante, esalta il suo profumo intenso con note piacevoli di fruttato. Dal sapore avvolgente, morbido e raffinato. Da vinacce di uve varie, invecchiamento di 24 mesi in carati di rovere francese.  Vol 40%.

27,30€
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Il liquore artigianale di corbezzolo Caru di Orgosolo è ottenuto dall'infusione in alcool puro del frutto del corbezzolo presente nel territorio di Orgosolo. Bottiglie da cl 50 Ingredienti: infuso idroalcolico, Corbezzolo, zucchero.

22,00€
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Mirto Rosso Biologico. Aspetto rosso rubino tendente al porpora. Alcol: 28% Vol. Dimensione: 70 cl. Temperatura di servizio: 2/4° C.

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Ottenuta esclusivamente dalla distillazione delle vinacce dell’uva vernaccia. Aspetto: colore ambrato come risultato di affinamento in piccole botti di castagno. Note di degustazione: è una grappa ottenuta esclusivamente dalla distillazione di vinacce di uve Vernaccia. Temperatura di servizio: ambiente. Cl. 50 Vol. 40%

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Mirto di Sardegna rosso - Bresca Dorada Mirto rosso prodotto dal liquorificio Bresca dorada. Gradazione 30% 70 cl.

16,90€
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Mirto di Sardegna Monte Arcosu - Zedda Piras  Nei boschi secolari dell’Oasi di Monte Arcosu, da arbusti di mirto che crescono spontanei, le pregiate bacche vengono raccolte a mano e selezionate con cura. La produzione del mirto Monte Arcosu Zedda Piras avviene seguendo tradizionali metodi di lavorazione, abbinati a rigorosi controlli di qualità.  Cl. 70...

16,99€
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Mirto bianco sardo - Zedda Piras Ottenuto, a differenza di quest’ultimo, dalla macerazione in alcol puro delle foglie verdi, dei germogli e, a volte, delle bacche non ancora giunte a maturazione, il Mirto Bianco (che poi dal colore sarebbe verdolino, grazie alla clorofilla ceduta dalle foglie) può considerarsi un vero e proprio prodotto di nicchia Cl 70...

14,50€
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Liquore sardo artigianale di pompia - Tholoi Siniscola Liquore di pompia (noto anche come pompinello) Il frutto della pompia è tipico della zona di Siniscola, costa orientale della Sardegna. Cl. 50

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Zedda Piras Filu ’e Ferru è una grappa che si distingue per il suo vigore (42°), stemperato dalla leggera aromatizzazione data dai semi di finocchio selvatico, e Ramo d’Oro, ottenuto per infusione della scorza di limoni coltivati nel rispetto della vita naturale della pianta, seguendo una ricetta antica, custodita negli anni dalla tradizione di Casa Zedda...

15,90€
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Limoncino liquore di Limone - Silvio Carta Ottenuto da limoni riscaldati dal caldo sole mediterraneo, una prelibatezza che va bevuta fredd. Ottimo come digestivo dopo i pasti. Alcol: 28% Vol. Dimensione: 70 cl.

14,90€
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In questa crema di limoncello il gusto fresco e delicatamente fruttato dei limoni maturati sotto il sole della Sardegna si fonde con la vellutata delicatezza della crema di latte. Una specialità che affascina per il suo gusto unico e inconfondibile. Si apprezza al meglio se servito fresco. 17% Vol 50 cl.

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Mirto rosso - Zedda Piras  Il Mirto Zedda Piras, tradizionale liquore sardo, nasce dalle bacche della pianta del mirto. Molto popolare in Sardegna, si serve come liquore nel dopo cena. Il suo aroma peculiare lo rende inconfondibile e si fa apprezzare anche dai consumatori più esigenti e attenti. 70 cl.  32% vol.

13,90€
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Nasce dalla distillazione di vinacce di vernaccia selezionate, le quali vengono lasciate fermentare e solo dopo un mese subiscono una prima distillazione con il passaggio in correnti di vapore. Dopo un periodo di lungo riposo, le vinacce vivono una seconda distillazione, ma stavolta in alambicco discontinuo di rame, destinando all'imbottigliamento solo il...

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Amaro di elicriso - Silvio Carta L'Amaro di elicriso Silvio Carta è ottenuto dall'infusione in alcool puro dei fiori della sottospecie "Helichrysum Microphillum". Molto aromatico, avvolge la bocca con sentori che richiamano il profumo del mare e della macchia mediterranea. Ottimo digestivo. Ricetta tipica sarda. Bottiglie da cl. 70, Vol 23 %

16,90€
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Villacidro - Liquore sardo aromatizzato allo zafferano - liquore tipico sardo Dal gusto unico ed inconfondibile questo liquore artigianale sardo ha il colore giallo vivace del suo aroma di base, lo zafferano, che sposa il suo sapore con una punta d'anice. Accompagna bene tutti i dessert ma in special modo i dolci tipici sardi. 

16,90€
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Liquore artigianale al finocchietto selvatico - Lucio e Nunzia Liquore ottenuto in soluzione idroalcoolica dalla macerazione a freddo di finocchio selvatico, alcool e zucchero. Non contiene aromi, né conservanti, né coloranti. Ottimo digestivo. Prodotto e imbottigliato a Riola Sardo (Oristano). Ingredienti: infuso di finocchio selvatico, alcool,...

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NONNU ELOGU BIANCA - ACQUAVITE DI VINACCIA - CHERCHI Dalla distillazione discontinua delle nostre vinacce di Vermentino  si ottiene questa grappa piacevolmente aromatica, elegante ed armoniosa. Colore limpido e incolore, profumo morbido e piacevolmente. aromatico, sapore elegante e armonioso, pronunciato e netto.  50 cl. 40% vol.

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Liquore al limone Ramo d'oro - Zedda Piras Liquore ottenuto per infusione della scorza di limoni coltivati nel rispetto della vita naturale della pianta, seguendo una ricetta antica, custodita negli anni dalla tradizione di Casa Zedda Piras. Vol. 28 Cl. 70.

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Liquore di mirto di Sardegna - Rau Liquore di mirto dal gusto intenso ed avvolgente, che rievoca i profumi più tipici della natura sarda. Un mirto prodotto secondo un severo disciplinare solo con bacche selvatiche della nostra isola e senza utilizzo di coloranti e conservanti. Ingredienti: infuso di bacche del mirto, zucchero e alcool. 30 % vol. 70 cl

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Liquore di mirto di Sardegna

Mirto Pilloni racconta la Sardegna ancestrale: fiero, florido, dolce e amaro, l’assaggio è un tuffo nella macchia mediterranea, tra erbe aromatiche, salvia e prugna selvatica. Mirto Pilloni è la storia grandiosa della terra fertile che lo genera.

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Curiosità

Il mirto, è noto, nel mondo è sinonimo di Sardegna. Ottenuto dalle sole bacche, bacche e foglie, bianco o rosso, la ricetta di questo antico liquore ha una storia ultracentenaria tutta sarda, risalente ai primi dell’Ottocento. Dapprima messo a macerare in una miscela di acqua vite e acqua, poi, veniva aggiunto zucchero o miele per renderlo zuccherino e piacevole in bocca.

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Limoncino liquore di Limone - Silvio Carta Ottenuto da limoni riscaldati dal caldo sole mediterraneo, una prelibatezza che va bevuta fredd. Ottimo come digestivo dopo i pasti. Alcol: 28% Vol. Dimensione: 70 cl.

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Mirto rosso - Zedda Piras  Il Mirto Zedda Piras, tradizionale liquore sardo, nasce dalle bacche della pianta del mirto. Molto popolare in Sardegna, si serve come liquore nel dopo cena. Il suo aroma peculiare lo rende inconfondibile e si fa apprezzare anche dai consumatori più esigenti e attenti. 70 cl.  32% vol.

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Nasce dalla distillazione di vinacce di vernaccia selezionate, le quali vengono lasciate fermentare e solo dopo un mese subiscono una prima distillazione con il passaggio in correnti di vapore. Dopo un periodo di lungo riposo, le vinacce vivono una seconda distillazione, ma stavolta in alambicco discontinuo di rame, destinando all'imbottigliamento solo il...

15,90€
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Amaro di elicriso - Silvio Carta L'Amaro di elicriso Silvio Carta è ottenuto dall'infusione in alcool puro dei fiori della sottospecie "Helichrysum Microphillum". Molto aromatico, avvolge la bocca con sentori che richiamano il profumo del mare e della macchia mediterranea. Ottimo digestivo. Ricetta tipica sarda. Bottiglie da cl. 70, Vol 23 %

16,90€
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Villacidro - Liquore sardo aromatizzato allo zafferano - liquore tipico sardo Dal gusto unico ed inconfondibile questo liquore artigianale sardo ha il colore giallo vivace del suo aroma di base, lo zafferano, che sposa il suo sapore con una punta d'anice. Accompagna bene tutti i dessert ma in special modo i dolci tipici sardi. 

16,90€
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Liquore artigianale al finocchietto selvatico - Lucio e Nunzia Liquore ottenuto in soluzione idroalcoolica dalla macerazione a freddo di finocchio selvatico, alcool e zucchero. Non contiene aromi, né conservanti, né coloranti. Ottimo digestivo. Prodotto e imbottigliato a Riola Sardo (Oristano). Ingredienti: infuso di finocchio selvatico, alcool,...

14,99€
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NONNU ELOGU BIANCA - ACQUAVITE DI VINACCIA - CHERCHI Dalla distillazione discontinua delle nostre vinacce di Vermentino  si ottiene questa grappa piacevolmente aromatica, elegante ed armoniosa. Colore limpido e incolore, profumo morbido e piacevolmente. aromatico, sapore elegante e armonioso, pronunciato e netto.  50 cl. 40% vol.

32,00€
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Liquore al limone Ramo d'oro - Zedda Piras Liquore ottenuto per infusione della scorza di limoni coltivati nel rispetto della vita naturale della pianta, seguendo una ricetta antica, custodita negli anni dalla tradizione di Casa Zedda Piras. Vol. 28 Cl. 70.

16,90€
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Liquore di mirto di Sardegna - Rau Liquore di mirto dal gusto intenso ed avvolgente, che rievoca i profumi più tipici della natura sarda. Un mirto prodotto secondo un severo disciplinare solo con bacche selvatiche della nostra isola e senza utilizzo di coloranti e conservanti. Ingredienti: infuso di bacche del mirto, zucchero e alcool. 30 % vol. 70 cl

17,50€
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