Fregola fine cagliaritana

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Fregola fine cagliaritana

La Fregola è un prodotto tradizionale della Sardegna a forma di piccole sfere irregolari di diametro variabile, con forma rustica e dal sapore caratteristico; assume un colore dorato, dopo la naturale essiccazione e tostatura. 

Gr. 500

2,99€

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Per qualunque ulteriore informazione relativa ai prodotti in vendita sul nostro sito, compresi ingredienti, allergeni o valori nutrizionali, potete contattarci all'indirizzo info.cuordisardegna@gmail.com

La Fregola ha una storia antichissima, per cui secondo alcune fonti, questo tipo di pasta veniva già prodotto ed esportato nel X secolo. Nella tradizione culinaria sarda la fregola viene utilizzata per primi a base di pesce e crostacei o per la preparazione di minestre. Estrusa al Bronzo, Lenta Essicazione.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.

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45,00€
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4,99€
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15,90€
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Prodotto da agricoltura biologica Uvaggio: Vermentino 85%, varietà integrative 15% Colore: Paglierino tenue Profumo: Intenso e fragrante, con spiccate note fruttate di mela golden, agrumi e frutta tropicale Sapore: Caratteristico del vitigno, delicato, gradevole Accostamenti: come aperitivo, oppure con frutti di mare e fritti misti  Cl. 75 Scopri la linea...

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Quantità minima 12 bottiglie
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6,00€
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Prodotto da agricoltura biologica Il Girò, a causa della avara produttività, era un vitigno ormai prossimo all’estinzione. È stato per l’amore verso la tradizione e i sapori di un tempo, che la famiglia Meloni serba nel cuore, che oggi possiamo ancora sorseggiare un nettare così prelibato. Cl 75

13,90€
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Prodotto da agricoltura biologica Vendemmia tardiva, con appassimento dei grappoli sulla pianta, macerazione a freddo e fermentazione lentissima e a temperatura molto bassa. Un percorso delicato e difficile che porterà ad un vino soave e memorabile. L’accompagnamento indimenticabile per una degustazione di formaggi erborinati. Cl 75

12,90€
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PRODOTTO BIOLOGICO  Il miele di macchia mediterranea e’ il millefiori tipico delle zone montuose della Sardegna, dove le fioriture spontanee di Erica Arborea, Lavandula, Asfodelo, Cisto, Rosmarino ed uno svariato numero di cardi selvatici danno origine ad un mix sempre nuovo ed intrigante gr. 250

7,29€
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Prodotto biologico. Conosciuta con il nome di “Abba e mele“, “Saba di mele“ oppure più comunemente “sapa di miele”, è un condimento la cui origine si perde nella notte dei tempi.La sapa di miele era il sottoprodotto della “spremitura” del miele. Gr. 250

6,90€
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Vino Bardia Igt Isola dei nuraghi -  Cantina Dorgali Vino Biologico Isola dei Nuraghi. Bardia è un vino giovane, fresco, fruttato, che non contiene solfiti aggiunti. Ha profumo di vendemmia, ricordo di campagna... la Sardegna in bottiglia. Cl. 75

8,90€
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Vino Tiscali - Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena - F.lli Puddu Dai vitigni aziendali situati ai piedi del Monte Corrasi nasce questo vino rosso di Sardegna, con intensi e tipici aromi fruttati, da gustare con i prodotti tipici sardi. Cl. 75 Vol 14.5%

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Liquore di mirto di Sardegna Mirto Pilloni racconta la Sardegna ancestrale: fiero, florido, dolce e amaro, l’assaggio è un tuffo nella macchia mediterranea, tra erbe aromatiche, salvia e prugna selvatica. Mirto Pilloni è la storia grandiosa della terra fertile che lo genera. 70 cl. - 30% Vol.

28,50€
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CANNONAU DI SARDEGNA ROSATO DOP BIOLOGICO - FATTORIE ISOLA Ottenuto da vinificazione di uve Cannonau con raccolta manuale in cassette ed immediato raffreddamento a +5° C per 72 ore prima della vinificazione. 75 CL.

16,50€
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