Brigante a basso contenuto di lattosio - Fratelli Pinna

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È un formaggio a breve periodo di maturazione, dal gusto dolce e raffinato. A basso contenuto di lattosio (meno dello 0,1%), ideale per persone intolleranti.

Forma 500 gr. circa

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IL PRODUTTORE

L’industria casearia F.lli Pinna S.p.A. ha sede a Thiesi, piccolo centro del Nord Sardegna. Affonda le sue radici nelle tradizioni dell’isola che ha nell’allevamento della pecora e nel settore caseario da sempre gli elementi centrali della sua economia. L’azienda nasce all’inizio del secolo scorso nella regione del Logudoro (denominato così per la ricchezza dei suoi pascoli) per l’intuizione dei fratelli Pinna, Giommaria e Francesco. Le generazioni successive traducono in una moderna struttura industriale i segreti di un’arte antica.

Imgredienti: latte di pecora, sale, caglio. Crosta non edibile. Trattato in superficie con conservante E235.

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Brigante a basso contenuto di lattosio - Fratelli Pinna

Brigante a basso contenuto di lattosio - Fratelli Pinna

È un formaggio a breve periodo di maturazione, dal gusto dolce e raffinato. A basso contenuto di lattosio (meno dello 0,1%), ideale per persone intolleranti.

Forma 500 gr. circa

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