Formaggio Fiore sardo DOP - Sepi

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Formaggio Fiore sardo DOP Sepi 
Formaggio pecorino da tavola o da grattugia a cui è stata riconosciuta la denominazione di origine nel 1955 e la Denominazione di Origine Protetta nel 1996.
Ha un gusto intenso soprattutto con il prolungare della stagionatura,  particolarmente apprezzato da coloro che amano i sapori marcati. 
Forma intera: circa 3.5 kg.
Mezza forma: circa 1,8 kg.

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Formaggio Fiore sardo DOP Sepi 

Formaggio ovino prodotto in Sardegna che conserva le antiche e particolari tecniche di lavorazione artigianale.
La crosta è di colore marrone scuro trattata in superfice con olio; la pasta è
bianca o tendente al paglierino, compatta e dura; con il tempo tende a scagliare.
Ha un sapore deciso e piccante quanto più è stagionato. Il Fiore Sardo D.O.P. è un eccellente formaggio da tavola, se consumato giovane, ed ottimo prodotto da grattugia se stagionato

Ingredienti: latte di pecora, sale, caglio.

Valutazione 
07/04/2019

Martina

L’ho preso per fare un regalo ed è piaciuto tantissimo. Qualità e spedizione velocissima continuate cosi

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    Formaggio Fiore sardo DOP - Sepi

    Formaggio Fiore sardo DOP - Sepi

    Formaggio Fiore sardo DOP Sepi 
    Formaggio pecorino da tavola o da grattugia a cui è stata riconosciuta la denominazione di origine nel 1955 e la Denominazione di Origine Protetta nel 1996.
    Ha un gusto intenso soprattutto con il prolungare della stagionatura,  particolarmente apprezzato da coloro che amano i sapori marcati. 
    Forma intera: circa 3.5 kg.
    Mezza forma: circa 1,8 kg.

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