Nuovo Formaggio pecorino stagionato Durgali - Cooperativa Dorgali Pastori

Formaggio pecorino stagionato Durgali - Cooperativa Dorgali Pastori

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Formaggio pecorino stagionato

Formaggio di latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca paglierina e compatta con rada occhiatura. Forma a schiena di mulo con crosta rigata di colore bruno. Caratteristico sapore deciso, che richiama i tradizionali aromi dei formaggi sardi. Ottimo sia da tavola che da grattugia.

Forma intera da 3,7 kg. circa.

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In piena Barbagia, dove convivono ambienti di montagna, collina, pianura e mare, in questa varietà di paesaggi e di pascoli, operano da secoli i Pastori Dorgalesi. Ad essi, al latte delle pecore e capre di razza sarda, ed alla gamma vastissima di essenze prative ed arbustive si deve l’irripetibile unione di sapori e aromi che contraddistinguono la produzione della Cooperativa Dorgali Pastori, operante dal 1972 nel tradizionale rispetto di bontà e genuinità.

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Formaggio pecorino stagionato

Formaggio di latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca paglierina e compatta con rada occhiatura. Forma a schiena di mulo con crosta rigata di colore bruno. Caratteristico sapore deciso, che richiama i tradizionali aromi dei formaggi sardi. Ottimo sia da tavola che da grattugia.

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Formaggio misto semi-stagionato - Podda  Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Ingredienti: Latte e latte di pecora pastorizzati, sale, caglio e fermenti lattici selezionati. Confezione da 500...

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Formaggio Cuore di Orgosolo - Fattorie del Gennargentu Formaggio pecorino semistagionato a pasta cruda. All’interno si presenta chiaro, con tendenza a diventare giallo paglierino con l’avanzare della stagionatura. Sono presenti rare e piccole occhiature. L‘aroma è intenso e il gusto è armonico con sapori di latte ed erbe. Confezione 500 gr. circa.

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Crema di Formaggio pecorino dolce- Sepi Il formaggio fuso spalmabile è una preparazione lattiero casearia prodotta tutto l'anno da formaggio pecorino, caprino e ricotta. Il vasetto di crema "dolce" si distingue per la sua delicatezza e per la sua semplicità.  Scegli il formato nel menù sottostante gr. 200

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Formaggio sardo ovicaprino da tavola a crosta liscia di colore marrone-cuoio, pasta cruda di colore bianco, ottenuto da latte selezionato, saporito dal gusto delicato. INGREDIENTI: Latte di pecora, latte di capra,  sale, caglio, fermenti naturali. Forma intera:  3 kg.circa.

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Crema di pecorino spalmabile delicata Muflone - Dorgali Formaggio sardo spalmabile ideale per le ricette sarde. Ideale come antipasto, da spalmare sopra il pane, accompagnato da un bel bicchiere di vino rosso. gr. 300

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Di piccole dimensioni, ha un gusto fresco e invitante che lo rende unico tra i formaggi da tavola. La crosta è liscia, giallo-paglierina; la pasta è molle con leggero accenno di occhiatura, di colore bianco – avorio. Gr. 600 circa 

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Formaggio Dolce Sardegna - Cooperativa Allevatori Ovini Cao Formaggio pecorino da tavola e crosta liscia o rigata di colore giallo, pasta cruda di colore bianco compatta o con minuta occhiata. Formaggio a pasta molle dal gusto dolce ed intenso. 1.8 kg circa.

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