Formaggio pecorino Pastore Sardo - Cao

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Formaggio Pastore Sardo - Cao

Formaggio pecorino da tavola a pasta molle ottenuto da latte selezionato, dal gusto dolce e delicato con aroma intenso e caratteristico. Prodotto di pregio della CAO Formaggi. 

CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO

1/2 forma: 2 kg circa

Forma intera: 4.4 kg. circa

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Formaggio pecorino Pastore Sardo - Cao

con crosta liscia di colore marrone cuoio, pasta cruda di colore giallo paglierino leggermente occhiata ed elastica.

Valutazione 
28/12/2018

Cliente Privato

Buonasera, compro il pecorino pastore sardo da circa 35 anni. Ma purtroppo da circa 3 anni lo trovo diverso ,non è piu gustoso come prima e rimane più compatto e pastoso. Lo ricompro sempre con la speranza di trovare qualche forma piu gustosa, ma purtroppo anche a Natale presa mezza forma e sempre non gradevole.Mi farebbe piacere sapere se per caso con il trascorrere degli anni avete modificato la lavorazione o le materie prime.Grazie dell' attenzione e spero in una vostra risposta.

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