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Formaggio Pastore Sardo - Cao
Formaggio pecorino da tavola a pasta molle ottenuto da latte selezionato, dal gusto dolce e delicato con aroma intenso e caratteristico. Prodotto di pregio della CAO Formaggi.
CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO
1/2 forma: 2 kg circa
Forma intera: 4.4 kg. circa
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Formaggio pecorino Pastore Sardo - Cao
Formaggio Pastore Sardo - Cao
Formaggio pecorino da tavola a pasta molle ottenuto da latte selezionato, dal gusto dolce e delicato con aroma intenso e caratteristico. Prodotto di pregio della CAO Formaggi.
CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO
1/2 forma: 2 kg circa
Forma intera: 4.4 kg. circa
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Formaggio pecorino Pastore Sardo - Cao
con crosta liscia di colore marrone cuoio, pasta cruda di colore giallo paglierino leggermente occhiata ed elastica.
Cliente Privato
Buonasera, compro il pecorino pastore sardo da circa 35 anni. Ma purtroppo da circa 3 anni lo trovo diverso ,non è piu gustoso come prima e rimane più compatto e pastoso. Lo ricompro sempre con la speranza di trovare qualche forma piu gustosa, ma purtroppo anche a Natale presa mezza forma e sempre non gradevole.Mi farebbe piacere sapere se per caso con il trascorrere degli anni avete modificato la lavorazione o le materie prime.Grazie dell' attenzione e spero in una vostra risposta.
Formaggio caprino semi stagionato da tavola, dal sapore sapido e aromatico tipico; è caratterizzato dal classico gusto ircino. La pasta è di colore bianco, è friabile quando è stagionato. Latte di capra 1 Forma sottovuoto gr. 4500 - 4800. 1/4 Forma sottovuoto gr. 1000 - 1200 circa
Provola Lacesa - Formaggio di Sardegna vaccino Formaggio inimitabile a pasta filata della migliore tradizione casearia vaccina di Bortigali. Prodotto con latte vaccino intero ottenuto dai pascoli bradi nella regione del Marghine ricco di essenze foraggere caratteristiche del territorio. Ingredienti: latte, sale, caglio, fermenti lattici. Prodotto...
Formaggio di capra prodotto esclusivamente con latte di capra. Aromatico, dalla pasta semi dura. Il formaggio di capra è un prodotto magro, ad alta digeribilità e dalle proprietà nutrizionali ideali per chi desidera stare sempre in forma. Ingredienti: Latte di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Gr. 500.
Formaggio pecorino ad altà digeribilità, dal basso contenuto di lattosio (meno di 0,01gr per 100 gr di formaggio), apprezzato dai vegetariani in quanto per la realizzazione non viene utilizzato caglio animale. Ingredienti: Latte di pecora crudo, fermenti latticini selezionati, coagulante fungineo, sale. Confezione sottovuoto da 500 gr. circa. Forma intera...
Formaggio pecorino semistagionato prodotto con latte di pecora . E' un formaggio dal gusto marcato, non salato ma molto saporito, con la stagionatura diventa quasi piccante. Ottimo formaggio da tavola, consigliamo questo formaggio a fine pasto, e se stagionato, per condire primi piatti. Confeziore gr. 1600 circa.
Formaggio pecorino Cuore di Monte - Fattorie del Gennargentu Formaggio pecorino ottenuto con latte di pecora pastorizzato. La pasta è compatta, di un bel colore giallo paglierino. Sono presenti rare e piccole occhiature. L’aroma è intenso e al gusto si percepisce il profumo di erbe caratteristiche della Sardegna. 500 gr. circa. Mezza forma 2 kg circa....
Formaggio inimitabile a pasta filata della migliore tradizione casearia vaccina di Bortigali. Prodotto con latte vaccino intero ottenuto dai pascoli bradi nella regione del Marghine. Basso contenuto di lattosio (0.01 x 100 gr. Ingredienti: latte, sale, caglio, fermenti lattici Prodotto Sottovuoto, gr. 650 - 700 circa.
Il pecorino è un formaggio tipico dell'Isola. In Sardegna esistono tante piccole aziende che forniscono ottimi prodotti preparati artigianalmente. Ingredienti: latte di pecora, caglio, fermenti lattici, sale. Confezioni disponibili: 300 gr. circa; gr. 500 circa.
Formaggio Fiore sardo DOP Sepi Formaggio pecorino da tavola o da grattugia a cui è stata riconosciuta la denominazione di origine nel 1955 e la Denominazione di Origine Protetta nel 1996. Ha un gusto intenso soprattutto con il prolungare della stagionatura, particolarmente apprezzato da coloro che amano i sapori marcati. Forma intera: circa 3.5...
Formaggio pecorino Pastore di Fonni - Fattorie Gennargentu Formaggio pecorino da tavola a pasta semidura e compatta, di colore giallo paglierino.Gusto netto ma gradevole ed aromatico con sentori di erbe nostrane. Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati. 1/2 Forma gr. 2000 circa 1 Forma gr. 4000 circa
Formaggio misto semi-stagionato - Podda Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Ingredienti: Latte e latte di pecora pastorizzati, sale, caglio e fermenti lattici selezionati. Confezione da 500...
Formaggio Cuore di Orgosolo - Fattorie del Gennargentu Formaggio pecorino semistagionato a pasta cruda. All’interno si presenta chiaro, con tendenza a diventare giallo paglierino con l’avanzare della stagionatura. Sono presenti rare e piccole occhiature. L‘aroma è intenso e il gusto è armonico con sapori di latte ed erbe. Confezione 500 gr. circa.
Crema di formaggio fuso piccante - Sepi Il formaggio fuso spalmabile è una preparazione lattiero casearia prodotta tutto l'anno da formaggio pecorino, caprino e ricotta. Il vasetto di crema "piccante" si distingue per il suo sapore intenso e piacevolmente piccante. gr. 200
Crema di Formaggio pecorino dolce- Sepi Il formaggio fuso spalmabile è una preparazione lattiero casearia prodotta tutto l'anno da formaggio pecorino, caprino e ricotta. Il vasetto di crema "dolce" si distingue per la sua delicatezza e per la sua semplicità. Scegli il formato nel menù sottostante gr. 200
La merca è un formaggio di pecora salato. Si presenta in forma di piccoli parallelepipedi del peso di circa 150 - 300 g. A lunga conservazione, veniva usato dai pastori nei lunghi inverni trascorsi lontano dalle proprie case. Viene impiegato in Sardegna per realizzare i culurgiones e una gustosissima minestra. Peso netto 450 gr. circa.
È un formaggio a breve periodo di maturazione, dal gusto dolce e raffinato. A basso contenuto di lattosio (meno dello 0,1%), ideale per persone intolleranti. Gr. 500 circa
Formaggio Fiore Sardo D.O.P. Il formaggio Fiore Sardo è prodotto con l'uso di latte sardo di pecora della razza autoctona sarda ed è uno dei formaggi più conosciuti della Sardegna. E' un formaggio tipico a pasta dura cruda, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora fresco, coagulato con caglio di agnello o più raramente di capretto. Gr. 500...
Formaggio pecorino fresco sottovuoto, utilizzato come ripieno per seadas e ravioli. Confezione 500 gr circa
Crema di formaggio sardo - Casizolu o provola sarda Crema di formaggio sardo fuso spalmabile piacevolmente piccante. Prodotto senza conservanti. Gr. 200
Formaggio pecorino Ovinforth - Erborinato di pecora Casa Fadda Ingredienti: Latte sardo, fermentici lattici, caglio, penicillium francesi, sale. Pecorino con muffe selezionate, ideale da servire come antipasto con crostini di pistoccu, bistoccu oppure per condimento di primi o secondi. Confezione sottovuoto 2 kg circa
Formaggio misto stagionato - Podda Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Ingredienti: Latte e latte di pecora pastorizzati, sale, caglio e fermenti lattici selezionati. Confezione da 500 gr....
Fomaggio Fiore Sardo DOP - Monte Nieddu 1 Forma Nell'elenco fra i migliori produttori di formaggi sardi emerge il caseificio dell'azienda agricola Monte Nieddu di Olzai, che fa parte del Consorzio Fiore Sardo, il formaggio affumicato tipico dei pastori sardi. Gr. 3.5 circa
Crema di pecorino spalmabile piccante Muflone - Dorgali Formaggio sardo spalmabile ideale per le ricette sarde. Ideale come antipasto, da spalmare sopra il pane, accompagnato da un bel bicchiere di vino rosso. gr. 300
Formaggio pecorino CLA Il Colle - Argiolas Formaggio sardo anti colesterolo CLA (con latte arricchitto), che grazie alla presenza di Omega 3 mantiene sotto controllo il colosterolo senza rinunciare alla qualità. Confezione sottovuoto gr. 500 circa Medaglia d'Argento all'International Cheese Awards 2017
Formaggio pecorino fuso piccante l'Ovile Sedda - Sepi Crema di formaggio pecorino spalmabile dal sapore intenso e piacevolmente piccante. Il gusto deciso è frutto di una selezione di formaggi pecorini stagionati e ricotta fresca. Ottima base per preparazioni gastronomiche quali tartine, crostini, primi piatti, verdure e salse o semplicemente spalmato sul...
Formaggio pecorino fuso dolce l'Ovile Sedda - Sepi Crema di formaggio pecorino spalmabile dal sapore semplice e delicato. Il gusto dolce è il frutto di una selezione di formaggi di breve stagionatura e ricotta fresca. Ottima base per preparazioni gastronomiche quali tartine, crostini, primi piatti, verdure e salse o semplicemente spalmato sul pane...
Formaggio pecorino da tavola a crosta liscia di colore marrone-cuoio, pasta cruda di colore bianco, compatta o con minuta occhiatura. Formaggio a pasta molle ottenuto da latte selezionato, saporito dal gusto delicato. CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO Forma intera Dimensioni: diametro 10 cm, altezza 7 cm, peso medio 0,650 kg
Formaggio pecorino semistagionato a pasta bianca, tendente al paglierino con l'aumentare della stagionatura, compatta di rada occhiatura. Formaggio sardo da tavola, perfetto alla conclusione dei pasti. Peso 3 kg circa
Formaggio sardo ovicaprino da tavola a crosta liscia di colore marrone-cuoio, pasta cruda di colore bianco, ottenuto da latte selezionato, saporito dal gusto delicato. INGREDIENTI: Latte di pecora, latte di capra, sale, caglio, fermenti naturali. Forma intera: 3 kg.circa.
Crema di pecorino spalmabile delicata Muflone - Dorgali Formaggio sardo spalmabile ideale per le ricette sarde. Ideale come antipasto, da spalmare sopra il pane, accompagnato da un bel bicchiere di vino rosso. gr. 300
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