Formaggio misto semi-stagionato - Podda

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Formaggio misto semi-stagionato - Podda 

Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo.

Formati disponibili: 500 gr. ca; forma intera 3.5 kg ca. Selezionare il formato desiderato.

69,90€

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Per qualunque ulteriore informazione relativa ai prodotti in vendita sul nostro sito, compresi ingredienti, allergeni o valori nutrizionali, potete contattarci all'indirizzo info.cuordisardegna@gmail.com

Formaggio misto semi-stagionato - Podda 

L’azienda lattiero casearia fondata da Ferruccio Podda ha la propria sede in Sardegna, a Sestu, e si occupa da oltre mezzo secolo della lavorazione del latte e della produzione di formaggi stagionati di grande qualità.

L’esperienza maturata in oltre cinquant’anni di passione per il nostro lavoro ci ha permesso di far tesoro dei segreti della migliore tradizione casearia e di fonderli con le moderne tecnologie produttive, sempre con l’obiettivo di garantire l’elevata qualità dei nostri prodotti.

Ancora oggi per la produzione di molti nostri prodotti, come il latte fresco, lo yogurt bianco e i formaggi stagionati e semistagionati ovini e misti, utilizziamo latte ovino e vaccino proveniente esclusivamente da allevamenti della Sardegna, lavorando ogni anno nello stabilimento di Sestu oltre 18 milioni di litri di latte.

Ingredienti: Latte e latte di pecora termizzati, sale, caglio e fermenti lattici selezionati.Trattato in superficie con conservante: E235. Crosta non edibile.

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Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo.

Formati disponibili: 500 gr. ca; forma intera 3.5 kg ca. Selezionare il formato desiderato.

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5,95€
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La merca è un formaggio di pecora salato. Si presenta in forma di piccoli parallelepipedi del peso di circa 150 - 300 g. A lunga conservazione, veniva usato dai pastori nei lunghi inverni trascorsi lontano dalle proprie case. Viene impiegato in Sardegna per realizzare i culurgiones e una gustosissima minestra. Peso netto 450 gr. circa.

6,40€
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14,90€
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Formaggio caprino fresco sottovuoto, utilizzabile come ripieno per seadas e ravioli sardi. Confezione 500 gr circa

8,99€
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Formaggio pecorino Ovinforth - Erborinato di pecora Casa Fadda Formaggio erborinato ottenuto da puro latte di pecora, caglio e sale, con l'utilizzo dei migliori penicillum. E' ottimo come antipasto, tagliato a scaglie o a cubetti oppure a fine pasto. E' capace di valorizzare molti piatti esaltandone il gusto con il suo sapore e profumo. Confezione...

43,00€
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Formaggio misto stagionato - Podda  Formaggio perfetto per chi ama i sapori delicati senza volere rinunciare al gusto. È un formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Formati disponibili: forma intera 3.5 kg ca.; spicchio da 500 g. circa

14,90€
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Formaggio Pastore Sardo - Cao Formaggio pecorino da tavola a pasta molle ottenuto da latte selezionato, dal gusto dolce e delicato con aroma intenso e caratteristico. Prodotto di pregio della CAO Formaggi.  1/2 forma: 2 kg circa Forma intera: 4.4 kg. circa

79,00€
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Fomaggio Fiore Sardo DOP - Monte Nieddu 1 Forma Nell'elenco fra i migliori produttori di formaggi sardi emerge il caseificio dell'azienda agricola Monte Nieddu di Olzai, che fa parte del Consorzio Fiore Sardo, il formaggio affumicato tipico dei pastori sardi. 3.7 kg. circa

89,90€
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Formaggio pecorino fuso piccante l'Ovile Sedda - Sepi Crema di formaggio pecorino spalmabile dal sapore intenso e piacevolmente piccante. Il gusto deciso  è frutto di una selezione di formaggi pecorini stagionati e ricotta fresca. Ottima base per preparazioni gastronomiche quali tartine, crostini, primi piatti, verdure e salse o semplicemente spalmato sul...

11,90€
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Formaggio pecorino fuso dolce l'Ovile Sedda - Sepi Crema di formaggio pecorino spalmabile dal sapore semplice e delicato. Il gusto dolce è il frutto di una selezione di formaggi di breve stagionatura e ricotta fresca. Ottima base per preparazioni gastronomiche quali tartine, crostini, primi piatti, verdure e salse o semplicemente spalmato sul pane...

11,90€
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Formaggio pecorino Pastorino Sardo - Cao Formaggio pecorino da tavola a crosta liscia di colore marrone-cuoio, pasta cruda di colore bianco, compatta o con minuta occhiatura. Formaggio a pasta molle ottenuto da latte selezionato, saporito dal gusto delicato. Forma intera: diametro 10 cm, altezza 7 cm. Peso medio 0,600 kg circa

13,95€
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Formaggio pecorino semistagionato Su Pranu - Su Pranu F.lli Manca Formaggio pecorino semistagionato a pasta bianca, tendente al paglierino con l'aumentare della stagionatura, compatta di rada occhiatura. Formaggio sardo da tavola, perfetto alla conclusione dei pasti.  Peso 3 kg circa

59,00€
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Formaggio sardo ovicaprino da tavola a crosta liscia di colore marrone-cuoio, pasta cruda di colore bianco, ottenuto da latte selezionato, saporito dal gusto delicato. INGREDIENTI: Latte di pecora, latte di capra,  sale, caglio, fermenti naturali. Forma intera:  3 kg.circa.

64,90€
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Formaggio misto Principe di Barbagia - Fattorie del Gennargentu Formaggio semistagionato misto di latte vaccino e ovino Mezza forma da 1.9 kg circa

48,00€
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Formaggio Cuore di Orgosolo - Fattorie del Gennargentu Formaggio pecorino semistagionato a pasta cruda. All’interno si presenta chiaro, con tendenza a diventare giallo paglierino con l’avanzare della stagionatura. Sono presenti rare e piccole occhiature. L‘aroma è intenso e il gusto è armonico con sapori di latte ed erbe. Mezza forma da circa 2 kg Forma...

74,90€
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Formaggio Dolce Sardegna - Cooperativa Allevatori Ovini Cao Formaggio pecorino da tavola e crosta liscia o rigata di colore giallo, pasta cruda di colore bianco compatta o con minuta occhiata. Formaggio a pasta molle dal gusto dolce ed intenso. 1.8 kg circa.

29,00€
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Formaggio Su Re - Sepi Formaggio pecorino prodotto con latte di pecora. Ha una pasta di colore bianco leggermente paglierino. E' un formaggio molto apprezzato per il suo gusto tipico fortemente aromatico non salato ma saporito.  1 Forma sottovuoto da kg. 4.5 circa.

89,00€
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Sale!

È un formaggio di pecora fresco, pronto per essere gustato dopo soli 20/25 giorni. Così conserva un intenso profumo di latte, una consistenza morbida, un gusto dolce e raffinato. Rappresenta un equilibrio perfetto fra sapore e freschezza. La pasta è di un bel color panna ed è morbida, con una leggera e appetitosa occhiatura. Forma intera da 1.5 kg circa

29,90€
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Formaggio stagionato a pasta semicotta realizzato secondo antiche tradizioni sarde. L’equilibrato rapporto dei componenti utili alla nutrizione umana fanno di questo formaggio un prodotto indicato sotto l’aspetto dieto-terapeutico. INGREDIENTI: Latte di pecora, latte di capra,  sale, caglio, fermenti naturali. Forma intera:  5-5,8 kg.circa.

133,00€
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Dolcesardo Arborea Formaggio a pasta molle dal gusto dolce e delicato, prodotto con latte vaccino pastorizzato proveniente solo dai migliori allevamenti della Sardegna. Ingredienti: Latte, sale, caglio, fermenti lattici, conservanti in superficie: E235 - E203. Formati disponibili: 250 gr. o 1200 gr., selezionare quello desiderato.

5,95€
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La ricotta secca, chiamata anche ricotta salata, è un prodotto ottenuto dalla salatura a secco della ricotta fresca, messa a stagionare per un periodo variabile da 10 ai 30 giorni, durante il quale perde il 50 % della sua componente liquida. Ha un sapore leggermente salato e la pasta bianca e compatta.  Mezza forma da gr. 1200 circa Prodotto sottovuoto.

18,90€
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Ricotta di pecora La Goceanina - Coop. Sa Costera La ricotta salata è prodotta dal siero del latte ovino, dal quale a seguito del riscaldamento ad alta temperatura affiora la parte proteica. Viene salata a secco e conservata ad un’idonea temperatura. Pasta delicata di buona struttura, compatta, di colore bianchissimo dal sapore gradevolmente piccante....

26,90€
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Formaggio fresco Caprino - Sepi Formaggi Formaggio caprino a pasta morbida e a breve maturazione, dal sapore dolce e delicato. Si presta a tanti usi in cucina, ottimo come ingrediente nella preparazione di antipasti e come condimento di primi piatti e insalate. Paese di origine materie prime: SARDEGNA ITALIA. Mezza forma sottovuoto da 750 gr. circa.

18,90€
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Provolina - Arborea La provolina Arborea è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino intero pastorizzato, 100% sardo, di alta qualità. La sua pasta gialla paglierina, lievemente aromatica e la bontà del latte con cui è prodotta, ne fanno lo spuntino ideale, sano, leggero e nutriente. 250 gr.

7,50€
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Formaggio pecorino al peperoncino - Cooperativa Allevatori Ovini (CAO) Formaggio pecorino da tavola con crosta liscia o rigata di colore bianco inframmezzata da pezzi di peperoncino rosso presenti anche nella pasta, cruda e compatta o lievemente occhiata. Formaggio a pasta molle saporito dal gusto piccante. Forma intera piccola da 2,3 kg circa

39,00€
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Formaggio pecorino pepato - Cooperativa Allevatori Ovini (CAO) Formaggio pecorino da tavola con crosta liscia bianca, pasta cruda compatta con all’interno grani di pepe nero. Formaggio a pasta morbida e dal sapore non molto intenso ma dal gusto piccante.  Forma intera piccola da 2.3 kg circa

39,00€
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Provolina affumicata - Arborea La provolina affumicata Arborea è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino intero pastorizzato, 100% sardo, di alta qualità. Un formaggio affumicato dal sapore unico e lievemente aromatico, l’alimento perfetto per la tua tavola, per uno spuntino o un pasto leggero e nutriente. Disponibile nella confezione...

7,90€
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Panedda - Arborea La panedda Arborea è un formaggio a pasta filata dalla consistenza tenera e dal sapore leggermente dolce. Il suo odore delicato e la crosta liscia e sottile sono il frutto della bontà e dell’altissima qualità del latte con cui è prodotta. Per portare sulla tua tavola tutta la genuinità della Sardegna. 100% latte sardo 1 kg. circa

18,50€
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Latte Arborea parzialmente scremato Il latte parzialmente scremato arriva soltanto dai migliori allevamenti della Sardegna. Dall’amore per le nostre mucche nasce un latte genuino e dal gusto speciale, omogeneizzato e trattato termicamente con sistema uht, indiretto ad alta temperatura, che garantisce la sua elevata qualità.  1 LITRO

1,69€
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Casizolu del Montiferru - Borrodde - Presidio Slow Food Il casizolu è un formaggio di latte vaccino a pasta filata ottenuto dal latte delle vacche di razza sardo-modicana o bruno-sarda allevate allo stato brado. Il casizolu prodotto nel Montiferru è un presidio Slow Food e si differenzia dagli altri per la pezzatura maggiore. Prodotto sottovuoto. Casizolu...

36,90€
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Latte Arborea parzialmente scremato Il latte parzialmente scremato arriva soltanto dai migliori allevamenti della Sardegna. Dall’amore per le nostre mucche nasce un latte genuino e dal gusto speciale, omogeneizzato e trattato termicamente con sistema uht, indiretto ad alta temperatura, che garantisce la sua elevata qualità.  1 LITRO

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