Nuovo Pistoccu integrale di Villagrande Strisaili - Demurtas

Pistoccu integrale di Villagrande Strisaili - Demurtas

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Pistoccu, pane tipico dell’Ogliastra, da consumare croccante o inumidito con acqua, per accompagnare formaggi, salumi e carni. Ottimo se spalmato con miele, marmellate, cioccolata, formaggi freschi oppure a pezzetti nel caffellatte.

Ingredienti: semolato integrale di grano duro, acqua, fiocchi di patate, sale, lievito di birra.

400 gr.

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3,60€

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Il pane pistoccu Demurtas è confezionato ingredienti genuini: con semolato di grano duro proveniente dalle coltivazioni della Sardegna, fatto secondo l'antica ricetta.

Privo di conservanti, la biscottatura permette a questo prodotto una lunga conservazione, mantenendo invariati il suo aroma e le sue qualità nutrizionali per diverso tempo. Infatti dopo avere fatto le pagnotte la pasta viene stesa fino a raggiungere uno spessore di 3-4 mm viene cotto e dopo la prima cottura viene aperto e le due sfoglie che se ne ricavano vengono reinfornate per la biscottatura. E’ per questo che allo stesso modo in cui si conservava a lungo per le transumanze dei pastori, si conserva oggi per venire incontro alle esigenze di una società moderna frenetica che ha poco tempo per le spese quotidiane.

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Pistoccu integrale di Villagrande Strisaili - Demurtas

Pistoccu integrale di Villagrande Strisaili - Demurtas

Pistoccu, pane tipico dell’Ogliastra, da consumare croccante o inumidito con acqua, per accompagnare formaggi, salumi e carni. Ottimo se spalmato con miele, marmellate, cioccolata, formaggi freschi oppure a pezzetti nel caffellatte.

Ingredienti: semolato integrale di grano duro, acqua, fiocchi di patate, sale, lievito di birra.

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