L'olio in Sardegna, storia tradizione e innovazione - Edizione Ilisso

ED031

New product

Autori Vari

Edizione Ilisso

Anno 2013

Dimensioni 28 x 20

Pagine 616

Illustrazioni 576 

50 Articoli

68,00€

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Il volume affronta il legame tra il ruolo storico e culturale dell’olivo e dell’olio e le trasformazioni del paesaggio e del sistema produttivo. Accademici, ricercatori e specialisti, attraverso un approccio multidisciplinare, analizzano l’importante produzione dell’olio in Sardegna a partire dalla preistoria fino all’epoca attuale.
Un viaggio nella natura, nella scienza, nell’antropologia e nella millenaria cultura dell’olivo in Sardegna; una lettura affascinante che si apre su un modo sconfinato di notizie per appassionati, cultori e curiosi dell’argomento. Un racconto per immagini attraverso il contributo di autorevoli studiosi.

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L'olio in Sardegna, storia tradizione e innovazione - Edizione Ilisso

L'olio in Sardegna, storia tradizione e innovazione - Edizione Ilisso

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