Prezzi ridotti! Pompia - dolce tipico di Siniscola

Pompia - Dolce tipico sardo

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Pompia 

Il frutto della pompia è tipico della zona di Siniscola, costa orientale della Sardegna e viene utilizzato per preparare questo gustoso unico dolce.

Ingredienti: Pompia - miele

Gr. 500 circa

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Sa Pompia è un agrume molto particolare, simile al pompelmo, la cui lavorazione è molto lunga e articolata. Viene prima asportata la buccia gialla con un coltellino  dalla quale si ottiene un digestivo molto aromatico IL LIQUORE DI POMPIA poi viene praticato un foro nella parte superiore dal quale viene estratta la polpa interna. Una volta svuotata viene prima fatta bollire nell'acqua e poi lasciata ad asciugare per poi immergerla nel MIELE sciolto e cucinata a fuoco lento, per 4/5 ore.

Il miele le conferisce un retrogusto  dolciastro. 

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Pompia - Dolce tipico sardo

Pompia - Dolce tipico sardo

Pompia 

Il frutto della pompia è tipico della zona di Siniscola, costa orientale della Sardegna e viene utilizzato per preparare questo gustoso unico dolce.

Ingredienti: Pompia - miele

Gr. 500 circa

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