Dolci sardi Amaretti - Pasticceria Artigiana di Nuoro

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Dolci sardi Amaretti - Pasticceria Artigiana di Nuoro

Amaretti sardi (Amarettos) sono dolci fatti con impasto di mandorle, morbidi e fragranti dal colore dorato. Ricetta originale artigianale.

Prodotto di pasticceria senza conservanti

Gr. 500 circa

In caso di acquisti di quantità superiori ai 500 gr. ci si riserva di spedire un vassoio unico. Per disposizione diverse contattare il venditore.

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11,90€

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Dolci sardi Amaretti - Pasticceria Artigiana di Nuoro

Ingredienti: mandorle dolci, mandorle amare, Zucchero semolato, albume, semola di grano duro.

La Pasticceria Artigiana di Nuoro continua a realizzare tutti i dolci tipici sardi secondo le antiche ricette ed è azienda certificata Aziende Italiane - Official Brand (2014/2015). Conosciuta anche fuori dal capoluogo barbaricino, ha ricevuto la menzione ed è locale segnalato da Il Buon Paese (Slow Food Arcigola), Il Golosario (Guida alle cose buone di Italia), L'Italia del Gambero Rosso (Il sole 24 ore).

Gli amaretti sardi hanno il riconoscimento di "prodotti tradizionali" in quanto le metodiche di lavorazione risultano consolidate nel tempo secondo ricette tradizionali, omogenee per tutto il territorio sardo.

Come tutti i dolci sardi anche gli amaretti sono riconducibili ad una occasione o festività, e, mentre oggi sono acquistabili in tutto il periododell'anno, in passato erano stagionali.  Presenti in tutto il territorio della Sardegna, venivano realizzati in occasione di matrimoni o battesimi. Sono particolarmente apprezzati per il gusto delicato e la soffice consistenza, risultato della giusta combinazione di mandorle dolci e amare unite allo zucchero, al bianco d'uovo e alla scorza di limone grattugiata.

Sono inseriti nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Sardegna.

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Dolci sardi Amaretti - Pasticceria Artigiana di Nuoro

Amaretti sardi (Amarettos) sono dolci fatti con impasto di mandorle, morbidi e fragranti dal colore dorato. Ricetta originale artigianale.

Prodotto di pasticceria senza conservanti

Gr. 500 circa

In caso di acquisti di quantità superiori ai 500 gr. ci si riserva di spedire un vassoio unico. Per disposizione diverse contattare il venditore.

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