Amaretti sardi - Pasticceria Artigiana Monne

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Dolci sardi - Amaretti sardi

Dolci sardi artigianali prodotti dalla Pasticceria Artigiana Monne di Nuoro

Amaretti sardi (Amarettos) sono dolci fatti con impasto di mandorle, morbidi e fragranti dal colore dorato. Ricetta originale artigianale.

Gr. 500 circa

16,50€

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Dolci sardi Amaretti 

Gli amaretti sardi hanno il riconoscimento di "prodotti tradizionali" in quanto le metodiche di lavorazione risultano consolidate nel tempo secondo ricette tradizionali, omogenee per tutto il territorio sardo.

Come tutti i dolci sardi anche gli amaretti sono riconducibili ad una occasione o festività, e, mentre oggi sono acquistabili in tutto il periododell'anno, in passato erano stagionali.  Presenti in tutto il territorio della Sardegna, venivano realizzati in occasione di matrimoni o battesimi. Sono particolarmente apprezzati per il gusto delicato e la soffice consistenza, risultato della giusta combinazione di mandorle dolci e amare unite allo zucchero, al bianco d'uovo e alla scorza di limone grattugiata.

Sono inseriti nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Sardegna.

Ingredienti: mandorle dolci e amare, zucchero semolato, albume, semola di grano duro.

Prodotti dalla Pasticceria Artigiana Monne di Nuoro, via Rubeddu Nuoro.

Valutazione 
04/05/2019

Carla

Freschissimi grazie!!!

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    Amaretti sardi - Pasticceria Artigiana Monne

    Amaretti sardi - Pasticceria Artigiana Monne

    Dolci sardi - Amaretti sardi

    Dolci sardi artigianali prodotti dalla Pasticceria Artigiana Monne di Nuoro

    Amaretti sardi (Amarettos) sono dolci fatti con impasto di mandorle, morbidi e fragranti dal colore dorato. Ricetta originale artigianale.

    Gr. 500 circa

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