Filtra Blog di Tag : Sardegna

La Pasqua in Sardegna - Sa Pasca Manna in Sardigna

In: Tradizioni sarde Su: venerdì, aprile 3, 2020
La Pasqua in Sardegna è una tradizione molto sentita e fonde in se' tradizioni secolari sia nelle manifestazioni religiose che a tavola.

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La Carbonara Sarda - Cuor di Sardegna

In: Ricette tipiche sarde Su: lunedì, marzo 16, 2020
Oggi abbiamo cucinato un piatto tipicamente laziale ma l’abbiamo preparato in chiave sarda: una gustosa carbonara. Gli ingredienti utilizzati sono infatti...

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Le Dune di Piscinas - Cuor di Sardegna

In: Cuor di Sardegna Blog Su: mercoledì, marzo 4, 2020
Le Dune di Piscinas sono delle suggestive dune desertiche tra le più alte dell'Europa, situate nel comune di Arbus.  Queste imponenti dune vengono modellate...

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Il Carnevale di Tempio Pausania - Lu Carrasciali Timpiesu - Cuor di Sardegna

In: Tradizioni sarde Su: martedì, febbraio 18, 2020
Il carnevale di Tempio Pausania, in tempiese "Lu Carrasciali Timpiesu" è uno dei più celebri e antichi in Sardegna, le sue origini sono infatti molto...

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S’Anguli e Cibudda - Piatto ogliastrino - Cuor di sardegna

In: Ricette tipiche sarde Su: martedì, febbraio 11, 2020
Avete mai assaggiato S’Anguli e Cibudda?  È una pietanza tipica ogliastrina!  Gli ingredienti: 2 ZUCCHINE grandi; 1 CIPOLLA DORATA; FARINA 2 cucchiai da...

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SPIANATINA DI PATATE - COZZILAS DE FUMUTERRA - CUOR DI SARDEGNA

In: Ricette tipiche sarde Su: martedì, febbraio 4, 2020
Ingredienti: 1 KG di farina di semola di grano duro; 1 KG di patate; 250 gr di strutto; 100 ml di acqua tiepida; sale 1 cucchiaino.

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Ricetta dei Piricchittus - Cuor di Sardegna

In: Ricette tipiche sarde Su: venerdì, gennaio 31, 2020
Ingredienti:          500 gr. di farina,        50 gr. di zucchero,        5 tuorli,        10 cucchiai d’olio,        2 scorze di limone grat.,        10...

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Malloreddus - Gnocchetti sardi

In: Root Su: sabato, gennaio 25, 2020
Malloreddus  Ingredienti: 500 g di farina di semola di grano duro; 250 ml di acqua; sale q.b.

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