Bottarga e ricci

Bottarga e ricci  Ci sono 5 prodotti.

Polpa di ricci di mare - Smeralda Polpa di Riccio sterilizzata dall'intenso profumo, colorazione calda e gusto dolce ideale per preparare piatti veloci della cucina tipica sarda come gli spaghetti ai ricci e bottarga o per fare costrini da antipasto.  Gr. 50-70 Scopri la nostra ricetta della pasta con i ricci, la trovi QUI

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La bottarga di muggine in baffe Sardegna in tavola, dell'azienda Smeralda, ha un processo di preparazione rimasto immutato nel tempo: pulitura, salatura, pressatura ed essiccazione. Strepitosa su crostini caldi velati di burro o su primi piatti. Piccola gr. 70 - 100 Media gr. 100 - 130 Grande gr. 130 - 170 

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Tonno rosso all'olio d'oliva - Salis Scatoletta di tonno rosso di corsa in olio di oliva lavorato artigianalmente. Ingredienti: Tonno rosso, olio di oliva, sale. gr. 330

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La bottarga di muggine grattugiata Sardegna in tavola della azienda Smeralda ha un processo di preparazione rimasto immutato nel tempo: pulitura, salatura, pressatura ed essiccazione. Strepitosa su crostini caldi velati di burro o su primi piatti. Confezione da gr. 70 Confezione da gr. 250. Confezione da gr. 500.

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L'attenta selezione della materia prima, scelta solo dopo scrupolosi test qualitativi, la sapiente lavorazione artigianale e la stagionatura senza fretta, fanno di questa bottarga un prodotto unico. Confezione da gr. 500.

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