Linea Intolleranze

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Salsiccia sarda al finocchietto - Salumificio Monte Arci INGREDIENTI: carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi e spezie, antiossidante E300, conservante E252-E250. Senza glutine e derivati del latte. Confezione 400 gr. circa.

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Salsiccia sarda senza aglio - Salumificio Monte Arci La Salsiccia "senza aglio" mantiente per definizione il gusto della più classica tradizione isolana. Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi e spezie, Antiossidante E300. Conservanti E252, E250. Senza glutine e derivati del latte. Confezione 350-400 gr. circa.

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Prosciutto intero disossato Salumificio Puddu - Oliena Prosciutto crudo come fatto in casa, con ingredienti naturali, scelta accurata delle carni, rispetto dei gusti e dei sapori, lavorazione artigianale della materia prima, prodotto in maniera tradizionale e genuina. Prosciutto intero sottovuoto da 6.5 kg circa.

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Salame dolce Monte Arci Ottenuti da una sapiente unione di carni magre e una bassa percentuale di grasso unito ad un equilibrato dosaggio di aromi e spezie del mediterraneo, il salame ha un gusto delicato che deriva dalla naturale armonia di erbe aromatiche naturali. Confezione 350-400 gr. circa.  

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Salsiccia sarda al mirto La salsiccia al mirto è ottenuta dalla lavorazione della carne di puro suino aromatizzata con bacche di mirto sardo. Confezione 400 gr. circa.  

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Coppa sarda - Salumificio Puddu La coppa è un salume tipico della Azienda agricola fratelli Puddu di Oliena, ottenuto dal muscolo del collo del suino.  E' un insaccato sardo molto nutriente, dal profumo dolce e caratteristico, con un gusto delicato che si affina con la stagionatura. Non contiene glutine o lattosio Confezione sottovuoto gr. 500 circa

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Guanciale Puddu Il guanciale è un salume che si ricava dalla guancia e dalla gola del maiale. Ha una forma triangolare e le sue fette irregolari presentano striature di grasso e magro. Ideale per essere gustato da solo, è molto utilizzato in cucina per la preparazione di sughi. Prodotto in maniera tradizionale e genuina. Senza glutine. Confezione gr. 500...

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Salsiccia sarda piccante  Prodotto tipico della Sardegna, la lavorazione di questo salume la rende un prodotto unico nel suo genere.  Confezione 400-450 gr. circa.  

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È un formaggio a breve periodo di maturazione, dal gusto dolce e raffinato. A basso contenuto di lattosio (meno dello 0,1%), ideale per persone intolleranti. Forma 500 gr. circa

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Formaggio inimitabile a pasta filata della migliore tradizione casearia vaccina di Bortigali. Prodotto con latte vaccino intero ottenuto dai pascoli bradi nella regione del Marghine.  Basso contenuto di lattosio (0.01 x 100 gr.) Ingredienti: latte, sale, caglio, fermenti lattici  Prodotto Sottovuoto, gr. 650 - 700 circa.

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Formaggio pecorino ad altà digeribilità, dal basso contenuto di lattosio (meno di 0,01gr per 100 gr di formaggio), apprezzato dai vegetariani in quanto per la realizzazione non viene utilizzato caglio animale. Ingredienti: Latte di pecora crudo, fermenti latticini selezionati, coagulante fungineo, sale. Confezione sottovuoto da 500 gr. circa. Forma intera...

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Pane guttiau senza glutine. Ingredienti: amido di mais, latte scremato in polvere, zucchero, fubre di semi di psyllium, fibre di cicoria (inulina), addensanti; guar, E464, anti agglomerante: carbonato di calcio, olio extravergine di oliva, sale, lievito di birra. Gr. 150. Scopri i tanti prodotti sardi senza glutine disponibili nella linea intolleranze di...

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