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VITIGNO Cannonau, Monica e Carignano. QUALIFICAZIONE Ogliastra I.G.T. Rosé. ASPETTO Colore rosa tenue, limpido. PROFUMO Fine elegante, fruttato e floreale. SAPORE Leggero, morbido, gradevolmente sapido. ACCOSTAMENTI Piatti di pesce ed insaccati. TEMPERATURA DI SERVIZIO 10 - 12°C Vol 12% Cl 75
Il nostro Segolaj bianco è ottenuto esclusivamente da uve provenienti dai comuni di Barrali e Pimentel. Vinifichiamo applicando le pratiche atte a conferire al vino le proprie caratteristiche più tipiche. Abbinare con aperitivi, cibi leggeri, pesce Cl. 75 Vol. 12%
Vino I.G.T. Isola dei Nuraghi CARATTERI ORGANOLETTICIColore: rosato brillante con riflessi violacei. Profumo: fresco e fragrante. Sapore: morbido e delicato. UVAGGIUve rosse autoctone. Cl 75
CARATTERISTICHE: Colore: rosato con riflessi ramati. Olfatto: bouquet delicato, suadente. Gusto: delicatamente vinoso, secco, fruttato. Cl 75
Vino Semidano - Cantina Mogoro Il Semidano è un vitigno del quale si riportano notizie dal 1780. Dopo i tentativi infruttuosi di produzione in altre zone dell’Isola, il Semidano è stato riconosciuto come vitigno di unica espressività nella zona di Mogoro, ottenendo la DOC Cl 75 Vol. 12%
Vino Monica di Sardegna - DOC Cantina di Jerzu VITIGNO Uve Monica ASPETTO Colore rosso rubino con riflessi violacei PROFUMO Tipico, fresco, intenso con percezione di frutti di sottobosco e fiori di macchia mediterranea SAPORE Morbido, sapido e giustamente tannico ACCOSTAMENTI Compagno ideale di salumi sardi, formaggi sardi e primi piatti della migliore...
Colore: rosso rubino intenso, con riflessi violacei, tendente all’amaranto col procedere dell’invecchiamento. Profumo: intenso e persistente, etereo, vinoso, con sentori di lampone e ciliegia. Sapore: caldo, giustamente tannico, persistente con delicata vena erbacea. Cl. 75
Gregorius è uno dei primi vini della Cantina. Il suo nome dedicato a Gregorius, monaco vissuto nel periodo medievale nelle campagne circostanti Mogoro, appassionato di viticoltura. Vino I.G.T. bianco Isola dei Nuraghi Cl 75 Vol 11%
Il Monica di Sardegna è un vino dal colore rosso rubino, con evidenti riflessi violacei da giovane, che col tempo assumono tonalità più cupe e tendenti al porpora. Di media alcolicità ha in equilibrio una nota acidica abbastanza contenuta che supporta fenoli dal tono gentile e poco aggressivi. Generalmente morbido al palato, è un vino rosso che accompagna...
Vino Cannonau di Sardegna Dolia - Cantina Dolianova UVAGGI: Cannonau 90%, uve rosse autoctone 10% ACCOSTAMENTI AL CIBO: Ideale per arrosti, cacciagione e formaggi dal gusto forte e piccante. ZONA DI PRODUZIONE: Territorio circostante la Cantina, caratterizzato da suoli di medio impasto composti da calcari argillosi di origine miocenica, giacitura...
Il rosato Filieri DOC della Cantina di Dorgali è un vino fresco ed equilibrato, ottenuto dalle pregiate uve cannonau delle colline del nostro territorio. Si presenta con un colore rosa con tonalita di lilla, profumi sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie, un sapore asciutto e fresco, leggermente petillant, con buona persistenza...
Il vermentino Televè della Cantina di Jerzu è un DOC che si presenta con un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, un profumo tipicamente aromatico con bouquet fine ed elegante ed un sapore equilibrato, morbido, di buona struttura. Ottimo come aperitivo, si accompagna divinamente con i piatti di crostacei o di pesce in genere, da servire ad...
Uva: Pascale di Cagliari, Malaga, Monica, Cagnulari e Nebbiolo in uvaggio. Caratteristiche organolettiche: Colore rosso granato brillante, con leggeri riflessi violacei. Profumo caratteristico, vinoso; sapore secco, morbido persistente. Vol. 12% Cl. 75
Vino S'èleme - Vermentino di Gallura DOCG Cantina di Monti Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
Vino Nuraghe Majore, Isola dei nuraghi IGT, ottenuto da uve Vermentino, Torbato e Chardonnay. Vino bianco da tutto pasto con buone caratteristiche di freschezza e di vinosità. Moderatamente alcolico, delicato, serbevole con buon equilibrio e buona struttura. Si abbina agevolmente alle paste asciutte ed alle portate di mare in particolare a quelle di pesce...
Prodotto da agricoltura biologica Uvaggio: Varietà autoctone sarde Colore: Paglierino Profumo:Vinoso, delicato Sapore: Secco, sapido, armonico, leggermente fruttato Accostamenti: come aperitivo, oppure con zuppe di pesce, pesci arrosto e alla griglia, minestre e antipasto Cl. 75
Il vitigno rosso Monica è uno dei vitigni sardi più antichi. A bacca rossa, coltivato su terreni profondi e mediamente calcarei, ben esposti al sole, dove esprime al meglio le sue peculiari caratteristiche. Cl 75 Vol 13%
Colore rosso brillante; il profumo caratteristico è quello che ricorda il momento della svinatura in cantina, insieme ai frutti di bosco e in modo particolare di mora. Al gusto è subito morbido, e la persistenza è accompagnata da tannini dolci che ne fanno un vino di facile e piacevole. Cl 75 Vol 12%
Vino Rosato Alghero - Cantina Sella e Mosca Ottenuto da Cannonau e Sangiovese. Profumo dalle delicate, fragranti ed eleganti note floreali tipiche del Sangiovese e lievi tratti vinosi riconducibili al Cannonau. Sapore secco, fresco. Gradevoli sensazioni di frutta rossa, ciliegia e susina matura ne fanno un vino di pronta beva. Si beve con antipasti,...
Vino Vermentino di Sardegna - Cantina di Jerzu VITIGNO Vermentino del territorio di Jerzu. QUALIFICAZIONE Vermentino di Sardegna D.O.C. ASPETTO Colore giallo paglierino. PROFUMO Bouquet è di agrumi, persistente. SAPORE Morbido e fruttato, retrogusto asciutto. Delicato e ben equilibrato. ALCOLICITÀ 11%Vol. ACCOSTAMENTI Pesci, crostacei e frutti di mare. Cl 75
Vino Ajo - Nuragus di Cagliari DOC cantina Mogoro Uve: Nuragus 100% Giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha profumi delicati di mela verde, melone, di pera e di nocciola. Al gusto è caratterizzato da attacco morbido e piacevole vena acida che dà freschezza. Vol: 12,50% Cl 75
Il Nuragus di Cagliari è il primo vino bianco, per estensione territoriale, della Sardegna. Di origine quasi sicuramente autoctona, veniva coltivato per la sua generosità nella fruttificazione. Negli anni più recenti gli ettari coltivati a Nuragus si sono ridotti notevolmente ma si è affinata la tecnica di vinificazione. Cl. 75. Vol. 12%.
Il vermentino DOC Cala Luna della Cantina di Dorgali è un vino bianco storico e rappresenta la continuità con le antiche tradizioni. Si presenta con un colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli, brillante, un profumo delicato e continuo con prevalenza di sentori fruttati ed un sapore morbido, con gradevole percezione dell'acidità che lo rende...
Vino Nero Sardo - Cannonau di Mogoro Di colore rosso luminoso e intenso con riflessi granata, con profumi delicati che vanno dalla viola, alla rosa, ai frutti rossi, a note di erbe aromatiche. In bocca è morbido in attacco, sapido e rotondo, goloso con gli aromi di frutti di bosco freschi e sostenuto da una buona spina acida che conferisce freschezza e...