Salumi sardi

Salumi sardi

Vendita online salumi tipici sardi dei migliori salumifici di Sardegna. Scelta dei migliori prodotti, come il salame sardo e la salsiccia secca, tutti fatti secondo antica ricetta.

Salumi sardi   Ci sono 14 prodotti.

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Prosciutto intero disossato Salumificio Puddu - Oliena Prosciutto crudo come fatto in casa, con ingredienti naturali, scelta accurata delle carni, rispetto dei gusti e dei sapori, lavorazione artigianale della materia prima, prodotto in maniera tradizionale e genuina. Prosciutto intero sottovuoto da 6.5 kg circa.

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Prosciutto crudo - Salumificio Monte Arci 1 kg. circa Ingredienti: coscia di suino, sale, aromi e spezie, conservante E252-E250.

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Salame dolce Monte Arci Ottenuti da una sapiente unione di carni magre e una bassa percentuale di grasso unito ad un equilibrato dosaggio di aromi e spezie del mediterraneo, il salame ha un gusto delicato che deriva dalla naturale armonia di erbe aromatiche naturali. Confezione 350-400 gr. circa.  

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Salsiccia sarda al mirto La salsiccia al mirto è ottenuta dalla lavorazione della carne di puro suino aromatizzata con bacche di mirto sardo. Confezione 400 gr. circa.  

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Salsiccia sarda classica - Salumificio Murru Irgoli La rinomata salsiccia Murru è stagionata, con macinatura a grana molto grossa e budello naturale. Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi naturali, vino, destrosio, spezie. Antiossidante E301. Conservanti E250, E252. Confezione 400 gr. circa.

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Coppa sarda - Salumificio Puddu La coppa è un salume tipico della Azienda agricola fratelli Puddu di Oliena, ottenuto dal muscolo del collo del suino.  E' un insaccato sardo molto nutriente, dal profumo dolce e caratteristico, con un gusto delicato che si affina con la stagionatura. Non contiene glutine o lattosio Confezione sottovuoto gr. 500 circa

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Guanciale Puddu Il guanciale è un salume che si ricava dalla guancia e dalla gola del maiale. Ha una forma triangolare e le sue fette irregolari presentano striature di grasso e magro. Ideale per essere gustato da solo, è molto utilizzato in cucina per la preparazione di sughi. Prodotto in maniera tradizionale e genuina. Senza glutine. Confezione gr. 500...

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Salsiccia sarda piccante  Prodotto tipico della Sardegna, la lavorazione di questo salume la rende un prodotto unico nel suo genere.  Confezione 400-450 gr. circa.  

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Il lardo è ottenuto dal taglio dorsale del suino e ha uno spessore di circa 4/5 centimetri. E' una specialità dal gusto gradevolissimo grazie al sapiente dosaggio di aromi e spezie e l'accorato controllo dei tempi di stagionatura. E' delizioso tagliato sottile e accompagnato da una fetta di pane caldo. Peso 500 gr. circa

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Salame - Salumificio Puddu Il  salame è uno salumi tipici più gustosi per via della sua preparazione rustica e genuina. Il sapore è dolce e delicato grazie alla qualità della carne di suino e all'utilizzo di materie grasse pregiate. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Confezione sottovuoto gr. 200-250 circa

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Salsiccia al vino Cannonau Nepente - Puddu La salsiccia secca al vino nepente dell'Azienda agricola fratelli Puddu è un prodotto unico, che proviene da una ricetta che la famiglia Puddu custodisce gelosamente. Da mangiare con un buon vino Cannonau, magari proprio un Nepente di Oliena. Confezione sottovuoto circa gr. 450

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Prosciutto Salumificio Puddu - Oliena Prosciutto crudo come fatto in casa, con ingredienti naturali, scelta accurata delle carni, rispetto dei gusti e dei sapori, lavorazione artigianale della materia prima, prodotto in maniera tradizionale e genuina.  Prodotto senza glutine nè lattosio. Confezione da 800 gr. circa.

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