Elenco dei prodotti per produttore Azienda Agricola Serconi

Produzione e vendita di zafferano.

L'azienda agricola "Serconi" possiede 5000 mq coltivati a Zafferano. Ogni abitante del paese di Mamoiada conosce il profumo, l'aroma, il gusto e il colore dello Zafferano, dato che alcuni dolci tipici, quali "Caschettas" e "Coccone in mele", sono fatti con I'utilizzo di questa preziosa spezia, che anticamente veniva usata anche per tingere il fazzoletto del costume tradizionale, così come avviene ancora oggi in un paese vicino. Questi dolci tipici singolari ed unici, sono legati all'antica tradizione della festa in onore di "Sant'Antoni de su O'u" che si svolge il 17 gennaio e che apre ufficialmente il Carnevale con la prima uscita dei "Mamuthones".

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Lo Zafferano Monreale Red Quality è composto da stimmi più grossi, scelti e selezionati per dare un gusto unico alle ricette. 3 confezioni di zafferano in polvere da 0.125 gr cadauna 

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